【セミリタイア生活と読書】『枝豆ガーリック炒め』を作ってみた！

　お手軽レシピです。

今回の品は『枝豆ガーリック炒め』！

　前回、『ちくわユッケ』を作りましたが、同じ番組で今回の品も紹介されていましたので作ってみることにしました。

　冷凍えだまめを解凍したものを炒めて調味料を掛けるだけでとても簡単。

　ちゃちゃっと作ってみたいと思います。

　調べてみたらメジャーなメーカーから美味しそうなものが出ていました。

　個回使ったのは

　・冷凍枝豆　適量
　・塩　適量
　・ガーリックパウダー

です。

　番組でも分量の紹介はなく、全て適量です。
　自分のカンを信じましょう。

　こちらが今回使った材料です。
　今回のために冷凍枝豆とガーリックパウダーを購入しています。

　先ず、フライパンにごま油をひいて、解凍した枝豆を投入します。

　次に、塩とガーリックパウダーを掛けて、しばらく炒めたら完成です。

　では早速頂きます。

　味の感想は・・・塩辛い！

　もともと枝豆に塩味が付いており、そこに１つまみ半ほどの塩を入れたのですが、結構塩辛くなってしまいました。

　焼酎のお湯割りがすすむと言えばすすむのですが、体には良くないでしょう。

　なので、すぐにリベンジしました。

　とりあえず、塩は少な目にします。

　　一方、ガーリックパウダーは多目に振ってみました。

　リベンジした品の味は・・・まあまあ美味しい。

　絶品とまではいきませんが、にんにくの味が効いて結構な美味しさでした。

　普通の塩枝豆に飽きたら、これを作るのも悪くないですね。

　こちらは塩とガーリックパウダー以外に、黒コショウや唐辛子、アーモンドパウダー、香味野菜風味パウダーなどが入っているので深い味なのでしょう。

　黒枝豆なんて初耳。「だだちゃ豆.茶豆では味わえない格上贅沢な肉厚コクと旨味」とは相当な自信ですね。

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