【素朴飯研究部】『いんげんのマヨだし卵とじ』を作ってみた！

　　強力タッグの卵＆マヨに白だしも入っているので、とりあえず何でも美味しくなりますね！

　　　　

材料のご紹介

　今回、使用する材料はこちら。

　　

　材料の詳細については

　・冷凍いんげん　８０グラム
　・卵　２個
　・マヨネーズ　大さじ１＋大さじ１
　・白だし　大さじ１
　・白すりごま　小さじ１

となります。

　
　　
　

　こちらが今回使ったいんげんの紹介記事です。　　　

【素朴飯研究部】業務スーパーのベルギー産いんげんで『いんげんのごま和え』を作ってみた！

リピートするか迷うレベルですね。。　　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　　業務スーパーのベルギー産いんげんを新たに...

solohiker2020.com

2025.07.02

　　

　オランダ産のオーガニックいんげんです。

有機 JAS オーガニック 冷凍 いんげん グリーンビーンズ オランダ産 化学物質不使用 250g x 4パックセット 合計1kg 無添加 冷凍野菜 有機野菜 無糖 砂糖不使用 保存料不使用 着色料不使用 香料不使用 価格：2,002円（税込、送料別) (2025/6/3時点)

　　　

調理＆実食！

　先ず、器に卵２個を溶いておきしょう。

　　

　　
　次に、冷凍いんげんを食べやすい大きさにカットします。

　なお、私が使う業務スーパーの冷凍いんげんは軽く茹でたものを冷凍してあるそうなので、今回は茹でることなく凍ったままの状態でカットしました。

　それにしても、やはり短いいんげんが多いですね。(^-^;

　　　

　　

　次に、フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて加熱して溶かし、そこにいんげんを投入して炒めます。

　

　

　冷凍いんげんにしっかり熱が入ったら、卵液を回し入れ、しばらく放っておきます。

　

　

　そして卵が固まり始めたら、白だし大さじ１、すりごま小さじ１，マヨネーズ大さじ１を投入して大きく混ぜたら完成です！

　　

　
　では、早速頂きます！

　　

　　

　その味は・・・旨い！ (^^)/

　冒頭にも記しましたが、卵とマヨネーズ、それに白だしが加わっているので、この味付けなら何でも美味しくなるはず。

　今回はいんげんでしたが、ほうれん草でも玉ねぎでも良いですね。

　もちろん、食べ応えや満足感を得たいなら鶏肉などがお勧めかと。

　

　

　こちらも連騰いんげんを使った一品です。　　　

【素朴飯研究部】『いんげんとツナのごまマヨ炒め』を作ってみた！

立派なおかずになります！　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　　ツナ缶を新たに購入しています。　　　　材料の詳細につ...

solohiker2020.com

2025.07.06

　

　高評価＆多レビューの白だしです。 いつか使ってみたいですね。

特選料亭白だし四季の彩 600ml | 白だし 茶碗蒸しうどん 鍋 スープ 浅漬け 炊き込みご飯 卵焼きあんかけ 価格：1,350円（税込、送料別) (2025/6/3時点)

　

　ちょっぴり贅沢、でも美味しそうなマヨネーズです！

　　　　　 　　　 　　　　 　　　　　　 　　　　 　　

　こちらもクリックをお願いします！