普通に美味しいです！
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
さば味噌煮缶と厚揚げ、醤油を新たに購入しています。
材料の詳細については
・さば味噌煮缶 １個
・厚揚げ １パック（２６０グラムくらい）
・水 １００ミリリットル
・醤油 小さじ２
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・チューブしょうが ５センチ
・白すりごま 大さじ１
・一味唐辛子 ５振りくらい
となります。
手間を掛けたくなかったら、これで！
さば缶は多めに買ってストックしておきたいですね。
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調理＆実食！
先ずは厚揚げを食べやすい大きさにカットしましょう。
そしてその厚揚げをフライパンに移し、そこにさば味噌煮缶を汁ごと、水１００ミリリットル、醤油小さじ２、みりん大さじ１、料理酒大さじ１、砂糖大さじ１、チューブしょうが５センチを投入して混ぜましょう。
そしてこのフライパンを火に掛けて煮込んでいきます。
さばは箸で適当に崩して下さい。
全体にしっかり熱が入ったら火を止めて皿に移し、一味５振りほど、白すりごま大さじ１を振って完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・かなり旨い！
さばも美味しいのですが、厚揚げが良い仕事をしてますね。
もっとたれと絡むように、手で千切ったり、水溶き片栗粉を加えた方が良かった気もします。
なお、さば味噌煮缶ですが、メーカーによって味が大きく異なりますね。
安いものはそれなりのものが多い気がするので、色んなメーカーを試して好みのものを見付け出して下さい。
私もいつか、各メーカーの食べ比べをやってみようと思います！
こちらも厚揚げを使った一品です。
水煮缶の方が良いならこちらを。塩分カットです！
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