素朴な雑煮です。
今回は『とろろ昆布とかつお節だけの雑煮』を作ります！
２０２４年になってからリュウジさんの虚無雑煮だったり、鶏肉を入れたプチ贅沢雑煮を作ってきました。
そして今回は、原点回帰として再びシンプルな雑煮を作ってみます。
材料に関しては
・餅 １個
・水 ３００ｃｃ
・だしの素 小さじ２分の１
・醤油 小さじ１
・かつお節 １グラム
・とろろ昆布 適量
となります。
なお、だしの素を使ってますし、とろろ昆布も入れるので、かつお節は要らなかった気がします。(^-^;
こちらはオリジナルの虚無雑煮です。
レンジで簡単に出来る雑煮とのことです。
鍋と同様、雑煮も野菜をたっぷり入れたらそれだけ美味しくなります！
調理開始！
こちらが今回用意した材料になります。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは醤油になります。
では、調理を開始します！
先ず、水３００ｃｃを沸かし、そこにだしの素小さじ２分の１、醤油小さじ１を入れます。
続けて餅を１つ投入し、柔らかくなるまで少し煮込みます。
最後にかつお節ととろろ昆布を入れて完成です！
評価の高い雑煮です。
野菜ごろごろのおかずを作りましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・旨い！
とろろ昆布の優しい味が出汁とマッチしてます。
かつお節は・・・１グラムしか入れなかったためか、存在感が無いですね。(^-^;
とりあえず、出汁に餅が入っているだけで個人的には満足なので、それにとろろ昆布の美味しさが加わった本品はもちろん合格です！
素朴雑煮シリーズは具材が少ないため手間も掛からず簡単に出来るので、これからも色んな雑煮にチャレンジしようと思います！
こちらは虚無から揚げを作った記事です。
キャンプに持っていきたい鍋ですね。
レンチンで出来る野菜たっぷりスープです！
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