チョリソーとキムチの辛味が良い！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『チョリソー入りキムチチャーハン』です！
今回は、チョリソーやキムチを入れたチャーハンを作ります。
材料については
・チョリソー ３本
・ご飯 １膳
・キムチ ７０グラム
・玉ねぎ ２分の１個
・卵 １個
・鶏がらスープの素 小さじ１
・醤油 小さじ１
・料理酒 小さじ１
・塩こしょう 少々
・ごま油 大さじ１
としました。
こちらはキムチを使った丼です。
旨激辛のチョリソーです。
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オートクッカーをサブスクで！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、チョリソーと玉ねぎになります。
その他の材料はこれまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、ご飯を温めつつ、チョリソーを食べやすい大きさにカットします。
キムチも大きいようならカットして下さい。
玉ねぎはみじん切りに。
私はダイソーの野菜カッターを使います。
次に、フライパンにごま油大さじ１をひき、玉ねぎ、キムチ、チョリソーを炒めます。
そこに、ご飯と鶏がらスープの素小さじ１を投入して混ぜます。
続けて、醤油小さじ１、料理酒小さじ１、塩こしょう少々を入れます。
混ぜたら味見をして必要なら調味料を足して下さい。
最後に、溶き卵を回し入れて全体に馴染ませたら完成です！
こちらはキムチを使った丼です。
大人気のキムチです。味は間違いないのでしょう！
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食事制限が必要な方はこちらを！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
ちょっと辛めで「キムチが多過ぎた？」と思いましたが、チョリソーの辛さでした。(^-^;
でも、旨辛いというレベルなので、問題無しです！
なお、カセットコンロの火力なのでパラパラではなくしっとりですが、それは仕方ないですね。
とりあえず、味は悪くないので、興味のある方は是非、試してみて下さい！
こちらはキムチを使った焼うどんです。
ケジャンって一度食べてみたいんですよね。
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