【素朴飯研究部】『ピーマンの塩こんぶ炒め』を作ってみた！

　いまさらの定番の一品ですが、やっぱり定番、美味い！
　　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。　

　ピーマンと塩こんぶを新たに購入しています。

　　

　材料の詳細については

　・ピーマン　２個
　・塩昆布　８グラム
　・白すりごま　小さじ１
　・ごま油　小さじ１

となります。

　なお、普通の塩こんぶを買いに出掛けたところ、『くらこん塩こんぶ 鮭』が半額だったのでこれを購入・使用しています。

　もちろん、普通の塩昆布でも十分、美味しいと思います。

　　

　　　
　　　　

　こちらも塩昆布を使った一品です。

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2023.11.09

　　　

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調理＆実食！

　先ず、ピーマンを洗って縦にカットし、ヘタとワタを捨ててから縦に細切りします。

　

　　

　次に、フライパンにごま油小さじ１をひき、水気を切ったピーマンを炒めましょう。

　　　

　

　ピーマンがしんなりしてきたら塩こんぶ８グラムを投入し、混ぜながら炒めます。

　

　

　全体が馴染んだら火を止め、白すりごま小さじ１を振り掛け、混ぜて完成です！

　　

　　
　では、早速頂きます！

　　

　　

　その味は・・・旨い！

　ピーマンと塩こんぶ、すごく合います！　　

　そこにごま油の香りが絡み、素朴だけどしっかり美味しい一品です。

　
　なお、今回、鮭の入った塩こんぶを使いましたが、鮭は無くても構わないですね。(^-^;

　元々、旨さを発揮するほどの鮭が入ってないのだと思うので、普通の塩こんぶで十二分です。

　
　とにかく、塩こんぶは安価ですし、ピーマンが安いなら取り敢えず作りたい一品ですね。

　
　皆さんも是非、試してみて下さい。

　

　

　こちらは塩こんぶを使った、まぁまぁの一品です。(^-^;

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2023.09.28

　　　

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