何とかリカバリーしましたが、胃がもたれました。(^-^;
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
材料の詳細については
・食パン ２枚
・牛乳 １５０ｃｃ
・卵 １個
・砂糖 大さじ２＋α
・バター １５グラム
・レモンペースト ５センチ＋α
となります。
なお、上記の砂糖の量では個人的に甘味が足りなかったので、もっと増やした方が良い気がします。
レモンペーストについては後述します。
こちらも食パンを使った一品です。
ホットサンドメーカーでもフレンチトーストが出来るみたいです。
色んなフレンチトーストやパン料理を楽しみたいですね。
調理＆実食！
先ず、食パンを食べやすい大きさにカットします。
私は４つ切りにしました。
次に、大きめのフライパンに牛乳１５０ｃｃ、卵１個を溶いたもの、砂糖大さじ２、レモンペーストを入れてしっかり混ぜましょう。
なお、前記のとおり、砂糖はもっと多めで良かったです。
また、レモンペーストは本来完成した料理に掛けたり塗ったりするものですが、試しに卵液に入れてみました。
この卵液にカットした食パンを浸します。
途中でひっくり返して全体に絡めましょう。
しばらく放置していると食パンが卵液を吸ってほとんどなくなります。
そこでバター１５グラムを入れて火に掛けましょう。
あとは焦がさないように、両面に焼き色が付くまで炒めて完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・甘さが足りない！ (ノД`)・゜・。
人によっては甘さ控えめが好きな人もいるでしょうが、個人的にはしっかり甘い方が好きです。
しかし、砂糖大さじ２では甘さが全く足りませんでした。
また、レモンペーストですが全く味を感じず。＿|￣|○
ということで、レモンペーストを直接塗ります。
レモンペーストを塗った結果は・・・爽やかさアップ！
やはり本品は調理後の品に乗っけるのが正解でした。
ただ、如何せん甘味が足りません。
ここで甘いジャムや蜂蜜があれば塗るところですが、我が家には無く、わざわざ買いに行く気力もありません。
ということで・・・砂糖を直接掛けました。
砂糖とレモンペーストでリカバリーです！
リカバリーの結果は・・・普通に旨い！
やっと予想していた味になりました。(^^)/
ということで、砂糖は多めに入れましょう。
でも、フレンチトーストの場合、どこで味見をするのか迷いますね。
卵液を舐めてみる？
なお最近、ホットサンドを何度か作ってますが、ホットサンドなら食パン２枚なんてペロリと食べてしまうのですが、今回のフレンチトーストの場合、２枚食べると胃がもたれてしまいした。
もう若くないということですかね。(^-^;
まぁ、食パン１枚でも満腹になるのでお得と前向きに考えることにします！
こちらも食パンを使った一品です。
パン好きならホームベーカリーが欲しくなりますよね。
米粉のパンも出来ます。
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