美味しい一品ですが、マヨネーズの量は程々に！
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
材料の詳細については
・冷凍ブロッコリー １００グラム
・魚肉ソーセージ（細） ２本
・卵 ２個
・マヨネーズ 大さじ３
・鶏がらスープの素 小さじ１
・塩 ３つまみ
・黒こしょう ３～５振り
・サラダ油 小さじ２＋小さじ２
となります。
冷凍ブロッコリーを使ったので、最終的に姿がなくなりました。 でも、味は良かったです。
国産オーガニックの冷凍ブロッコリーです。
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調理＆実食！
先ず、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに斜め切りし、卵は器に割ってそこに鶏がらスープの素小さじ１と塩３つまみを入れてよく混ぜましょう。
次に、フライパンに冷凍ブロッコリーを入れて炒め、先ずは水気を飛ばします。
水気が飛んだらサラダ油小さじ２をひき、カットした魚肉ソーセージを投球し、ブロッコリーとともに焼き色が付くまで炒めましょう。
良い感じに炒まったら具材を端に寄せ、空いたスペースにサラダ油をひいてから卵液を投入しましょう。
そしてしばらく待ってから、卵をかき混ぜます。
なお、本来なら卵液を投入する前に、空けたスペースにサラダ油小さじ２をひくのですが、私は忘れてしまい、ちょっとこびりつきました。
次に、全体を混ぜてからマヨネーズ大さじ３を投入します。
ちなみに、私は大さじ６くらい入れてます。(;^_^A
マヨネーズが全体に馴染んだら、最後に黒こしょうを３～５振りして完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
冷凍ブロッコリーに加え、卵も魚肉ソーセージも入っているので贅沢な一品です。
ただ、マヨネーズが多過ぎたかも。
私は濃い味が好きなのでマヨネーズを大さじ６くらい加えており、マヨネーズの味が結構強めになっていますが、体のためにはやはり大さじ３程度で止めておくべきかと。
鶏がらスープの素を使っているのに、マヨネーズの味で消されています。(;^_^A
でも、まぁ取り敢えずご飯がすすむ一品なので、皆さんも試してみては！？
こちらも冷凍ブロッコリーを使った一品です。
何だか体に良さそうな魚肉ソーセージですね。
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