ちゃんとおかずになるので、「ただ煮ただけだろ！」 と突っ込まないで下さい。 <(_ _)>
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
油揚げ、もやし、一味唐辛子を新たに購入しています。
材料の詳細については
・すしあげ ４枚
・もやし ２分の１袋（１００グラム）
・ポン酢 大さじ３
・一味 ５～１０振り
となります。
私はいなり寿司用のすしあげを使ってますが、普通の油揚げでも構いません。
また、水炊きの本場博多では店舗によっては鶏がらのスープを使うようなので、試したい方は鶏がらスープの素などを加えて下さい。
こちらも油揚げを使った鍋です。
私は直径１８センチのやまと鍋を使ってます。
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調理＆実食！
先ず、鍋でお湯を沸かしつつ、油揚げを食べやすい大きさにカットしましょう。
私は１８センチのやまと鍋なので、水を３００ｃｃ入れました。
お湯が沸いたらもやし１００グラムを入れて煮込みます。
次に、油揚げを入れてしばらく煮込み、しっかり熱が入ったら完成です！
タレはポン酢と一味唐辛子を混ぜたものを用意します。
では、早速頂きます！
タレはポン酢に一味唐辛子です。
その味は・・・普通に旨い！
シンプルな鍋ですが、油揚げでもちゃんとご飯に合うおかずになります。
もやしも味や歯応えの変化を出してくれて存在感ありです。
あと、やはり水炊きにはポン酢が合いますね。
具材がシンプル故に、食べ進めると飽きてきますが、そこはポン酢の美味しさでご飯を完食出来ました。
そして、いつものように体に悪いと分かりつつ、ポン酢を鍋のお湯で割って全部飲み干してしまいました。
今回の具材は、油揚げが４枚で約５０円、もやしは１００グラムで約１７円でした。
これに調味料を合わせても１００円以下で本品が出来ちゃいます。
安上がりで美味しい一品なので、皆さんも是非！
こちらも油揚げを使った一品です。
２つのプレートで鍋も焼肉も出来ちゃいます！ しかも安い！！
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