【素朴飯研究部】『砂肝とブロッコリーのチーズ掛け』を作ってみた！

　簡単で普通に旨い！　
　　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。

　砂肝を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・砂肝　１５０グラム
　・冷凍ブロッコリー　１５０グラム
　・とろけるチーズ　大さじ８～１０
　・塩こしょう　５～８振り

となります。

　味変用にタバスコと粗びきこしょうを使ってます。

　なお、サラダ油を用意していたのですが、今回は使っていません。

　

　

　こちらも砂肝を使った一品です。　　

【素朴飯研究部】『味噌砂肝鍋』を作ってみた！

これまた旨い！　　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　　材料の詳細については　・砂肝　１５０グラムくらい　・冷凍白菜...

solohiker2020.com

2026.01.26

　　　　　　　　　　　　　

　人気の砂肝です。

宮崎県産エビス鶏 砂肝 [1kg]■生鮮品■（※お一人様1kgまで）砂肝 鶏肉 お取り寄せグルメ 肉【宮崎県産】【九州】【鶏肉】【業務用】 価格：1,101円（税込、送料別) (2026/1/15時点) 楽天で購入

　　　　

調理＆実食！

　先ずは砂肝を半分にカットし、切れ込みを入れましょう。

　銀皮が苦手な方は削いで下さい。

　　

　

　次に、フライパンに凍ったままのブロッコリーと砂肝を入れて炒めていきます。

　ブロッコリーから水分が出てくるのでサラダ油は不要でした。

　そして、途中で砂肝をひっくり返しながら、蓋をして蒸し炒めていきます。

　

　

　砂肝に熱が入った頃には水分と脂が溜まっているので、それをしっかり捨ててから塩こしょうを振って全体を混ぜましょう。

　　

　　　

　そしてとろけるチーズを上から覆うように掛けて蓋をし、チーズが溶けたら完成です！

　　

　　

　では、早速頂きます！

　　

　

　その味は・・・普通に旨い！

　砂肝の歯応えが良いですね。

　　

　ただ、そのまま一気に食べ終えてしまいそうなので、タバスコと粗びきこしょうで味変を。

　

　味変は・・・粗びきこしょうが合う！

　

　ということで、粗びきこしょうを掛けてみて下さい！

　
　なお、写真を見ると分かるように、とろけるチーズはちょっと辛抱しています。(;^_^A

　そこまで効果ではなかったのですが（２５７円）、ふんだんに使う勇気がありませんでした。

　当然、チーズたっぷりの方が美味しいので、皆さんは遠慮せず使って下さい！

　

　

　こちらも砂肝を使った一品です。 これはかなり美味しいです！　

【素朴飯研究部】『砂肝と白菜のオイル煮』を作ってみた！

むっちゃ旨い！　これは確実にリピートします！ (^^)/　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　砂肝、冷凍カット白菜、...

solohiker2020.com

2026.01.23

　　　

　チーズはたっぷり使いたい！

【9年連続楽天グルメ大賞受賞】 チーズ セルロース無添加 こだわる大人の配合S-1 ゴーダ×サムソーの贅沢配合 とろけるチーズ シュレッドチーズ 【800g】【冷蔵/冷凍可】 価格：1,880円（税込、送料別) (2026/1/22時点) 楽天で購入

　　

　オサレにチーズフォンデュ！

　　　　

　こちらもクリックをお願いします！