【素朴飯研究部】『豚玉丼』を作ってみた！

　ご飯が進む！

　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。

　新たに豚バラ肉を購入しています。

　

　材料の詳細については

　・ご飯　１膳
　・豚バラ肉　３枚（約８５グラム）
　・卵　１個
　・塩こしょう　３～５振り
　・お好みソース　大さじ３
　・マヨネーズ　大さじ１～２
　・チューブにんにく　５センチ
　・一味唐辛子　３～５振り
　・刻み小ねぎ　小さじ１～２
　・サラダ油　小さじ２

となります。

　　　

　　

　こちらはお肉も卵も使わない、素朴丼です。

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2024.02.14

　　　　

　豚バラ肉をたっぷり食べましょう！

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調理＆実食！

　先ず、豚バラを食べやすい大きさにカットしましょう。

　

　

　次に、フライパンにサラダ油をひき、チューブにんにく５センチを加えて熱し、香りが立ってきたところで豚バラ肉を投入して塩こしょうで味付けをします。

　私は手順を間違えてますが、お気になさらず。<(_ _)>

　　

　　

　ここで熱々のご飯を用意し、その上にしっかり熱が入った豚バラ肉を乗せてからお好みソース大さじ２程度を掛けましょう。

　

　

　次に、先ほどのフライパンで目玉焼きを作り、これも丼の上に乗せます。

　そして、その上からお好みソース大さじ１、マヨネーズ大さじ１～２を掛けましょう。

　　

　　

　最後に、刻み小ねぎを乗せ、一味唐辛子を振ったら完成です。

　

　

　では、早速頂きます！（もっと豚肉を強調した写真を撮るべきでした。(>_<) )

　

　

　その味は・・・むっちゃ旨い！

　豚肉の旨さと甘さがお好みソースと相まって口の中に広がります。

　半熟の卵も良い感じ。

　なので当然、ご飯が進む、進む！

　

　いやぁ、満足の丼でした。

　豚玉という以上、キャベツもあった方が良い気もしますが、キャベツはかき込むに邪魔？

　確実にリピートするので、次回はもっとバージョンアップさせたいと思います！

　

　

　もやしだけでも美味しいお好み焼きは出来ます！

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2024.06.17

　　　

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　グルテンフリーの米粉です。いろんな料理に使えそう。

　　　

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