お好きな辛さに調整して下さい。<(_ _)>
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
さば缶を新たに購入しています。
材料については
・さば水煮缶 １個
・冷凍ブロッコリー ２００グラム
・めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３
・ハバネロペッパーソース（タバスコ） 適量
となります。
なお、麺つゆは濃縮の度合いによって量を変えて下さい。
また、ハバネロペッパーソース（タバスコ）の量も味を見ながら量を調整して下さい。
ちなみに私は大さじ２杯ほど入れてピリ辛と感じました。
こちらもさばの水煮缶を使った一品です。
普段の食事として、備蓄品としてまとめ買いしておきたいですね。
食塩不使用のさば水煮缶です。
調理＆実食！
先ず、味噌汁を作ります。
味噌を新たに購入しています。
次に、ビリ辛煮込みを作ります。
鍋にさばの水煮缶を汁ごと入れて軽くほぐし、冷凍ブロッコリー２００グラムも入れて蓋をして火に掛けます。
水は加えません。
しばらく煮込むと冷凍ブロッコリーから水分が出て、汁気がある程度増えています。
そこに麺つゆ（２倍濃縮）を大さじ３ほど投入します。
この量は味を見ながら増減して下さい。（私は多分濃いめになってます）
辛いのが苦手な方はこれで完成としても良いですね。
ただ、今回はダイソーで売られているハバネロペッパーソースを回し入れます。
私は大さじ２杯ほど入れました。
あとはしばらく煮込んで全体に味が馴染んだら完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い！
今回は味見をちゃんとやったので、ご飯がすすむ良い辛さになっています。(^^)/
あとは、もう少し味にコクというか奥深さが欲しいところ。
まぁ、材料がシンプルなだけにやむを得ないですし、逆に潔いとしましょう。
とりあえず、シンプルな材料と工程で普通に美味しいものが出来たので、皆さんも是非、試してみて下さい。
こちらはさばの味噌煮缶を使った一品です。
人気のめんつゆです。
一度、このハラペーニョソースを試してみたい！
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