かなり美味しい一品です！ でも、骨を抜いてから調理しましょう！
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回使用する材料はこちら。
新たに購入したのは、塩さば、チューブしょうが、片栗粉です。
材料の詳細については
・塩さば ２切れ
・ポン酢 大さじ３
・砂糖 小さじ２
・チューブしょうが ３センチ
・片栗粉 大さじ２
・サラダ油 大さじ２
となります。
こちらも塩さばを使った記事です。
このように骨が抜いてあるものが便利ですね。
こちらも骨が取ってあります！
調理開始！
では、調理を開始します！
先ず、塩さばをひと口大にカットしましょう。
なお、ここで毛抜きなどを使って骨を抜いたり、エラや背びれも切り落としておいて下さい。
次に、ポリ袋を用意して、そこにカットした塩さば、ポン酢大さじ３、砂糖小さじ２、チューブしょうが３センチを入れましょう。
その袋を軽く閉じて、塩さばの身を崩さないように注意しながら揉み込んで下さい。
揉み込んだら袋の中の空気を抜いて冷蔵庫で１～２時間ほど寝かせます。
途中でひっくり返した方が良いかもです。
こちらが１時間後。
次に、トレイやボウルに片栗粉を入れて、汁気を切った塩さばの切り身をまぶしていきましょう。
次に、フライパンにサラダ油大さじ２をひき、塩さばを炒めていきます。
あとはひっくり返しながらしっかり熱を通して完成です！
こちらも塩さばを使った一品です。
デコポン果汁入りのポン酢です。
アマゾンでベストセラーのポン酢です。ポン酢サワーにも使えるそうですが、どんな味！？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/
予想以上に美味しくてびっくりです！
小麦粉をまぶしているので外側はサクサク、中はしっとりでポン酢もしっかり染みています。
なお、私は骨を抜かずに調理したので、食べる時にやはり気になりました。
面倒ですが、最初にしっかり抜いた方が良いですね。
取り敢えず美味しい一品なので、皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらは鮭を使った一品です。
内外の両面がコーティングがされたフライパンです。
２品同時におかずが作れます！
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