個別には美味しいのですが、総体としては惜しい感じでした。(>_<)
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回、用意した材料はこちら。
新たに購入したのは、ウインナーです。
材料の詳細については
・ウインナー ６本くらい
・卵 ２個
・オイスターソース 大さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ２分の１
・砂糖 小さじ１
・サラダ油 小さじ２
となります。
こちらもオイスターソースを使った一品です。
人気のオイスターソースです。
よく利用するならベストセラーで大容量のこちらを。
調理開始！
では、調理を開始します!
先ず、ウインナーを食べやすい大きさにカットしましょう。
次に、器に卵２個を溶き、オイスターソース大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２分の１、砂糖小さじ１を入れて混ぜます。
次に、フライパンにサラダ油小さじ２をひき、ウインナーを炒めていきます。
ウインナーに熱が通って焼き色が付いたら、卵液を流し入れましょう。
あとは中弱火にして、卵を端から中央に寄せる感じでゆっくり混ぜていきます。
そして卵が好みの固さになったら完成です！
なお、私が使った卵は長い間冷蔵庫に入れていたものなので、しっかり熱を通しました。
半熟がお好きな方は新鮮な卵を使いましょう。
こちらもオイスターソースを使った一品です。
２ｋｇでこのお値段はうれしいですね。
結局、シャウエッセン？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・微妙。(>_<)
ウインターと卵、それぞれ単体で食べる分には悪くありません。
でも、一緒に食べるとまとまりがなく、ちょっと残念な感じに・・・。＿|￣|○
何故？
なお、個人的には砂糖は不要だった気もしますが、入れない場合、オイスターソースの量は減らした方がくどさが少ないと思います。
あと、私が使ったウインナーですが、燻製集というかスモーキーな香りと味が強く、それも今回の調理には合わない気がしました。
まぁ、単体では美味しいので普通に炒めて酒のアテにしようと思います。
こちらもオイスターソースを使った一品です。
これを使いこなせるレベルになりたいものです。
フライパンは蓋とセットで購入した方が良いですね。（既に持っていれば別ですが）
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