【素朴飯研究部】手軽で旨い！『サラダチキン＆キムチ丼』を作ってみた！

　まぁ、混ぜただけなんですけどね。(^-^;

『素朴飯研究部』始めました！

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　

今回作るのは『サラダチキン＆キムチ丼』です！

　今回は、サラダチキンとキムチを使った丼です。

　
　材料については

　・サラダチキン　１パック（８０グラム）
　・キムチ　５０グラム
　・卵黄　１個
　・チューブにんにく　３センチ
　・生姜焼きのたれ　大さじ１
　・ご飯　１膳
　・サラダ油　小さじ２

としました。

　今思えば、最後にごま油をひと回し掛ければ良かったかもです。＿|￣|○

　　

　

　こちらはチキンを使った人気の記事です。

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2023.01.29

　　

　サラダチキンも色んな味の種類が出ているんですね。

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調理開始！

　こちらが今回用意した材料です。　

　今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、サラダチキン、キムチ、生姜焼きのたれになります。

　

　

　

　では、調理を開始します！

　
　先ず、サラダチキンを器に移し、食べやすいように＆味が馴染みやすくなるように手でほぐしましょう。

　

　

　

　そこにキムチ５０グラム、生姜焼きのたれ大さじ１，チューブにんにく３センチを投入して良く混ぜます。

　なお、キムチが大きいようなら食べやすい大きさに刻んでおいて下さい。

　

　　

　

　これを熱々のご飯の上に乗せましょう。

　中央は卵黄を乗せるために凹ませておいて下さい。

　

　

　
　最後に、卵黄を乗せたら完成です！

　　　

　

　こちらは市販のローストチキンを使った一品です。

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2024.01.26

　　

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いざ、実食！

　では、早速頂きます！　　　

　

　

　その味は・・・当然、旨い！

　味が素朴なプレーンのサラダチキンだけではおかずになりませんが、キムチと生姜焼きのたれのおかげでご飯が進みます。(^^)/

　まぁ、市販の具材と調味料を使っているので間違いないのは当然ですけど。(^-^;

　なお、今回、キムチを５０グラム使いましたが、パンチが強いのでもう少し減らして良いかも。

　また、生姜焼きのたれの代わりに焼肉のたれでも良いですね。

　

　

　ちなみに、黄身を使う際に余った白身は味噌汁に落としました。

　

　

　また、ひと晩ぬか床に漬けていたピーマンも食べましたが、これは結構当たりですね。

　今後もピーマンを漬けていこうと思います。

　　

　　　　

　ということで、皆さんも『サラダチキン＆キムチ丼』とぬか漬けを試してみて下さい。

　

　

　

　ぬか漬けを作った記事です。野菜を入れるだけのタイプなら簡単です！

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2024.10.15

　　

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