【素朴飯研究部】立派な副菜！『オクラの味噌マヨ炒め』を作ってみた！

　副菜としては十分でしょう！？

『素朴飯研究部』始めました！

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　　

今回作るのは『オクラの味噌マヨ炒め』です！

　今回作るのは、オクラを炒めて味噌とマヨネーズで味付けしたものになります。

　
　材料については

　・冷凍オクラスライス　１００グラム（普通のオクラなら４本くらい？）
　・味噌　大さじ１
　・マヨネーズ　大さじ２
　・すりおろしにんにく　３センチ
　・砂糖　小さじ１
　・ごま油　大さじ１
　・白すりごま　適量

としました。

　

　

　こちらもオクラを使った一品です。

【素朴飯研究部】暑い日にこそ！『オクラ納豆丼』を作ってみた！

スルスルっと頂けます！『素朴飯研究部』始めました！　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっ...

solohiker2020.com

2024.08.16

　　　　

　有機栽培のオクラです。

オクラ 1kg 有機栽培 鹿児島県産 有機JAS 化学肥料・農薬不使用 おくら 生 ネバネバ おひたし 和え物 冷蔵便 無農薬 発送期間6〜10月 価格：2,600円（税込、送料別) (2024/8/11時点) 楽天で購入

　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　

　野菜をたっぷり食べましょう！

　　　　　　　　

調理開始！

　こちらが今回用意した材料です。　

　今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、マヨネーズになります。

　

　

　

　では、調理を開始します！

　
　先ず、器に味噌大さじ１、マヨネーズ大さじ２、すりおろしにんにく３センチ、砂糖小さじ１を入れて混ぜましょう。

　

　

　

　次に、フライパンにごま油大さじ１をひき、冷凍オクラスライス１００グラムを炒めます。

　

　

　
　オクラに熱が通ったら、先程の味噌マヨダレを投入します。

　

　

　

　全体に味噌マヨダレが絡んだら、白すりごまを振って完成です！

　

　

　

　こちらもオクラを使った一品です。

【セミリタイア生活と料理】ツユまで完飲！ コウケンテツキッチン『オクラのだし浸し』を作ってみた！

ツユまで楽しめます！コウケンテツキッチンって？　料理研究家であるコウケンテツさんの公式YouTubeチャンネルです。　チ...

solohiker2020.com

2024.08.15

　　　　　

　こちらは冷凍オクラスライスです。

業務用 冷凍野菜 オクラ スライスIQF 500g 605524(冷凍食品 業務用 おかず お弁当 バラ 凍結 緑黄色野菜 簡単 便利 調理 短縮) 価格：372円（税込、送料別) (2024/8/11時点) 楽天で購入

　　 　　　　　　　　　　　

　こだわりの真空パック惣菜です。

　　　　　　　　　　

いざ、実食！

　では、早速頂きます！　　　

　

　

　
　その味は・・・旨い！

　味噌が味付けのメインなので、ある程度しょっぱいかと思ってましたが、砂糖を入れたおかげか塩味は感じません。

　また、すりおろしにんにくを３センチほど入れましたが、ガツンとは来ず、控えめな味の主張ですね。

　これなら、食卓や弁当の副菜として使えるでしょう。

　
　皆さんも一度試してみて下さい！

　

　

　
　こちらもオクラを使った一品です。　　　　

【素朴飯研究部】これは旨い！『オクラと納豆の味噌汁』を作ってみた！

暑い夏こそ飲みたい味噌汁です！『素朴飯研究部』始めました！　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせ...

solohiker2020.com

2024.08.14

　グルテンフリー、化学調味料無添加、ヴィーガン対応の味噌です！

味噌 送料無料 味噌 みそ 天然醸造味噌 手作り味噌 600グラム グルテンフリー味噌 糖質制限 低糖質 化学調味料無添加味噌 国産大豆 ヴィーガン 離乳食 ビーガン 小分け 生麹味噌 価格：1,280円～（税込、送料無料) (2024/8/13時点) 楽天で購入

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　減塩に気を配ってますか？

　　　 　　　　　　　　

　こちらもクリックをお願いします！