業務スーパーに感謝！
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回使用する材料はこちら。
新たに購入したのは、冷凍かぼちゃ、豚ひき肉、和風だしの素です。
材料の詳細については
・冷凍かぼちゃ ２５０グラム
・豚ひき肉 １００グラム
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・和風だしの素 小さじ３分の１
・片栗粉 小さじ２（水小さじ１）
・サラダ油 小さじ１
・水 １００ｃｃ
となります。
豚ひき肉は購入後、１００グラムごとに分けてラップで包んで冷凍保存していました。
こちらはそぼろ納豆を作った記事です。
有機・オーガニック・国産となれば人気も頷けます。
かぼちゃの種が体に良いという噂がありますね。
調理開始！
では、調理を開始します！
先ずは、冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップを掛けてレンチンしましょう。
私は２５０グラムの冷凍かぼちゃを５００ワットで５分、加熱しました。
次に、鍋にサラダ油小さじ１をひき、豚ひき肉１００グラムを炒めます。
豚ひき肉に熱が通ったら、水１００ｃｃを入れて沸かし、アクを掬います。
その後、かぼちゃ、醤油大さじ１、みりん大さじ１、料理酒大さじ１、砂糖大さじ１、和風だしの素小さじ３分の１を加えます。
こうして調味料を入れたら、弱火でコトコト煮込んでいきましょう。
私は途中混ぜながら、２０分ほど煮込みました。
こうして煮込んだら、汁気があるうちに水溶き片栗粉を用意して回し入れます。
そして全体にとろみが付いたら器に移して完成です！
汁気は無くなりましたが、これで正解のような気がします。
こちらは業務スーパーの鶏そぼろを食べてみた記事です。
これだけ高評価＆多レビューなのには訳があるのでしょう。
業務スーパーの鶏そぼろです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/
大した材料は使っていませんが、ほっこり心が安らぐ一品となってます。
美食家ではない自分には、これで十分です。
思わず食べ尽くす勢いでしたが、もったいないので我慢して半分を翌日用に残しました。(^-^;
今回、豚ひき肉を使いましたが、より安い鶏ひき肉でも十分美味しいと思います。
皆さんの懐事情に合わせて、是非作ってみて下さい！
こちらは業スーの冷凍揚げなすを使った一品です。
アイリスオーヤマの調理器具セットなので間違いないですね。
防災グッズにカセットコンロとCB缶はマストです！
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