【素朴飯研究部】見た目× 味〇『茶わん蒸しごはん』を作ってみた！

　まぁまぁ旨い、及第点の味ですね。(^-^;

『素朴飯研究部』始めました！

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　　

今回作るのは『茶わん蒸しごはん』！

　今回作るのは、「茶わん蒸しごはん」になります。

　
　材料については

　・ご飯　１膳分
　・卵　１個
　・納豆　１パック
　・白だし　大さじ１と２分の１
　・水　１５０ミリリットル
　・かつお節　１パック

としました。

　　

　

　こちらも白だしを使った一品です。

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2024.07.25

　　

　保存料やうまみ調味料を使っていない白だしです！

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　野菜をたっぷり食べましょう！

　　　　　　　　

調理開始！

　こちらが今回用意した材料です。　

　今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、白だしになります。

　その他は、これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。

　

　

　では、調理を開始します！

　
　私は冷凍保存していたご飯を使うのでそれを温めつつ、納豆を練ります。

　納豆に付属するタレは使うことにしました。

　

　

　

　次にご飯を耐熱の器に入れ、そこに納豆１パック、卵１個、白だし大さじ１と２分の１、水１５０ミリリットルを入れて良く混ぜましょう。

　なお、私が用意したご飯は１．５人分くらいの多めなので、白だしは大さじ２にしました。

　

　

　

　次に、耐熱容器にラップを掛け、５００ワットで４分ほどレンチンします。

　器がかなり熱くなるので注意して下さい。

　

　

　
　こちらがレンチンを終えた状態。

　

　
　

　そこに、かつお節１パックを振り掛けて完成です！

　

　

　

　こちらも白だしを使った一品です。

【素朴飯研究部】『白だし柚子胡椒納豆パスタ』を作ってみた！

まぁまぁの味でした。(^-^; 『素朴飯研究部』始めました！ 　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考に...

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2024.05.23

　京風仕立ての白だしです。京風？

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　こだわりの真空パック惣菜です。

　　　　　　　　　　

いざ、実食！

　では、早速頂きます！　

　

　　

　その味は・・・まぁまぁ旨い！

　ご飯が普通の量だったり、卵を２個使っていたら、もっと見栄えが茶わん蒸しっぽくなっていたかもしれません。

　まぁ、独りで作って食べるので見た目はどうでも良いですけどね。(^-^;

　
　肝心の味ですが、白だしを使っているのでもちろん悪くはありません。

　ただ、具材は納豆と卵だけなので食べ応え、噛み応えはいまひとつ。

　
　それでも、レンジだけで手軽に作れますし、優しい味でスルスルっと食べられるので及第点には達してます。

　
　
　皆さんも是非、試してみて下さい！

　

　

　こちらも白だしを使った一品です。まさに素朴飯！

【素朴飯研究部】雑煮シリーズ最終章 『白だし＋薄口醤油仕立ての雑煮』がベストでした！

結論が出ました!! (^^)/ 『素朴飯研究部』始めました！ 　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考に...

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2024.02.09

　　

　納豆好きならストックしておきたいですね。

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　減塩に気を配ってますか？

　　　 　　　　　　　　

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