カニカマをケチった＆玉ねぎを入れ過ぎてしまい、玉ねぎの味しかしませんでした！ ＿|￣|○
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『カニカマの卵とじ丼』です！
今回は、カニカマの卵とじ丼を作ります。
材料については
・カニカマ ４本
・玉ねぎ ２分の１個
・卵 １個
・めんつゆ 大さじ３
・白だし 大さじ２
・水 大さじ４
・刻みねぎ 適量
・ご飯 １膳
・サラダ油 大さじ１
としました。
なお、結論から言えば、完成した品は玉ねぎの味しかしなかったので、玉ねぎは４分の１個、カニカマは８本で良かった気がします。
あと、いつものように卵をケチりましたが、２個使った方が幸せな気分になれるかと。
こちらは純粋な玉ねぎ丼です。
高評価＆多レビューの玉ねぎです。量的にも良いですね。
野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、カニカマ、玉ねぎ、卵、めんつゆになります。
では、調理を開始します！
先ず、ご飯を温めつつ、玉ねぎ２分の１個を薄切りにしましょう。
また、カニカマを割き、卵も溶いておきます。
次に、フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
最初、「玉ねぎ２分の１個は多過ぎだった！？」と思ったのですが、加熱するうちにカサが減ってきたのでそのまま調理を続けました。
そこにめんつゆ大さじ３、白だし大さじ２、水大さじ４を入れて沸かします。
沸いたらカニカマを投入。
カニカマに熱が通ったら、溶き卵を流し入れます。
ここでご飯を用意し、卵が良い感じに固まってきたらご飯の上に移し、刻みねぎを乗せて完成です！
こちらも玉ねぎを使った丼です。
今年は暑いのでそうめんの出番が早まりそう。めんつゆは糖質ゼロが良いですね。
野菜ゴロゴロのおかずを頂きましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・玉ねぎ！！
白だしと玉ねぎの味しかしません。
せっかく、カニカマを使ったのに・・・。(ノД`)・゜・。
やはり玉ねぎが多過ぎましたね。
４分の１個で良かったです。
まぁ、最初から玉ねぎ丼を作ったと思えば、味自体は普通に美味しいんですけど。(^-^;
でも、悔しいのでいつかリベンジしたいと思います！
こちらは天津丼です。
高評価＆多レビューの白だしです。
減塩に気を配ってますか？
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