素朴でホッとする味です。
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
新たに梅干しを購入しています。
材料の詳細については
・ご飯 ２膳分
・卵 ２個
・白だし 大さじ３～４
・梅干し 適量
・こんにゃくきくらげ 適量
・水 ４００ｃｃ
となります。
なお、上記写真のご飯を私は１膳分としてこれまで紹介していましたが、どうやら２膳分あるようです。
なので、純粋にご飯１膳分のお粥を作る場合、卵や白だしは半分で良いかも。
兎に角ご飯２膳分の場合、最初に白だし大さじ３を入れ、２回目のレンチン後に味をみて白だしを足して下さい。<(_ _)>
モンベルのカレーリゾッタを食べてみた記事です。なお、賞味期限切れのものなので悪しからず。
こちらはレトルトパウチのお粥です。
アマゾンでベストセラーのお粥です。あの養命酒製造が作っているので体に良い！？
調理＆実食！
先ず、温かいご飯を用意しましょう。
私は冷凍保存していたものを使うので、一旦レンチンして温めました。
そのご飯を深めの耐熱容器に入れます。
水などを入れてしばらくレンチンするので、吹きこぼれないように深めの容器を使って下さい。
その耐熱容器に水４００ｃｃ、白だし大さじ３を入れてご飯をほぐします。
この耐熱容器にふんわりとラップを掛け、５００ワットで４～５分ほどレンチンしましょう。
こちらが４分３０秒ほど加熱したもの。
そこに卵２個を溶きほぐしたものを入れ、軽く混ぜます。
再びふんわりとラップをして５００ワットで２分ほどレンチン。
ただ、もう少しという感じ。
そこでもう１分、加熱することに。
なお、ここで白だし大さじ１を追加しています。
そして再加熱後がこちら。
これで完成としました。
では、早速頂きます！
今回はシンプルな卵粥なので、味噌汁も具材は一切無しです。(^-^;
その味は・・・普通に旨い！
味付けは白だしのみですが、良い味に仕上がっています。
多少薄味でも、梅干しなどを合わせるならそれで良いかと。
まぁ、結局２杯食べたので余り健康的ではないですが。(^-^;
とりあえずレンチンだけで簡単にお粥が出来るので、皆さんも是非、試してみて下さい！
なお、味噌汁は何かしらの具を入れた方が幸せな気分になれます。
お粥風の一品です。(^-^;
高評価＆多レビューの白だしです。
はちみつ味で塩分控えめの梅干しが人気ですが、私は塩分２０パーセントの酸っぱいものが好きです。
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