簡単なのにすごく美味しい！ トマトと卵があったら是非！
「今日の貧乏めし」とは！？
YouTubeで「貧乏飯」で検索していたところ、良い感じで是非とも作ってみたいようなレシピが並ぶサイトを見付けました。
それが、「貧乏ぐらし、貧乏めし」というサイトです。
サイトを見ると、「今日の貧乏めし」と題して、電熱（電気）コンロなどで作る節約飯が数々紹介されています。
節約飯なのでもちろん安上がりなのですが、それでもより美味しいものを作ろうとする意気込みに共感したので私も作ってみることにしました。
これまでに試した「今日の貧めし」です。
名店の味を我が家で！ 是非！！
今回は『中華トマト丼』を作ります！
今回作るのは『中華トマト丼』です。
昔、トマトと卵を炒める今回と似た品を作ったことがありましたが、美味しくはありませんでした。
ということで、マイナスのイメージが大きかったのですが、今回の動画を観ると美味しそう！
しかも簡単！
これはチャレンジしなくてはなりませんね！
トマトが苦手なお子様でも、これならいけるかも！？
実は「ダイエットは食事９割、運動１割」とも言われてます。 ネット情報ですけど。(;^_^A
材料のご紹介
動画の備考欄によれば、本品に必要な材料は
・トマト(1/2) 30円
・卵(1個) 15円
・塩(卵用) 1円
・水(100cc) 0円
・鶏ガラスープの素(小さじ1/2) 3円
・塩(あん用) 1円
・コショウ 1円
・料理酒(小さじ1) 1円
・醤油(小さじ1) 1円
・片栗粉(小さじ1) 1円
・ゴマ油(小さじ1) 3円
・ごはん(0.5合) 23円
・青ねぎ 2円
となっています。
調味料はやや多めですが、普段から自炊をする人なら良く使うものばかりなので揃えておいても問題ないでしょう。
こちらもどうぞ。
最近のトマトはカラフルですね。「トマトが赤くなると医者が青くなる」は死語？
筋肉食堂？ 栄養はあるのに太らない食事が頂けそうですね！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のため新たに購入したものは、トマトくらいです。
では、調理を開始します！
先ずトマト半分を少し大きめのざく切りにしましょう。
残りの半分はサラダにします。
次に卵を割って塩を適量振り、よく溶いておきます。
あんも先に作っておきまししょう。
小さなフライパンか鍋に水１００ｃｃ、鶏ガラスープの素小さじ半分、塩コショウ適量、料理酒小さじ１、醤油小さじ１、片栗粉小さじ１を入れてからかき混ぜます。（まだ火に掛けてませんよ）
このフライパンを火に掛けます。
時々混ぜながら沸騰させ、とろみが付いたらOKです。
それではトマトと卵を炒めていきます。
なお、この後はすぐに炒めたものをご飯に乗せるので、ご飯も準備しておいて下さい！
あんも冷めているなら温めて！
先ずは別の小さなフライパンにごま油をひき、トマトを投入して水分を飛ばしながら炒めましょう。
そしてまだトマトの水分が残っている内に卵を入れ、炒め合わせます。
卵が少し半熟でふわふわになったらOK！
こうして炒めたものをご飯の上に乗せ、あんを掛けて青ネギを振れば完成です！
私が乗せたのはネギ違いですが。(;^_^A
こちらも試してみて下さい!
カレー最強！ どんな具材を入れても美味しくなります。 野菜嫌いのお子様にも是非！
温めればOKです。 助かりますね！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・ものすごく美味しい！
トマトの控えめな酸味と卵の甘さがマッチしており、それらを包むあんも美味しくて良い仕事をしています。
あと１つトマトが残っているので、もう１回本品を作ることになりそう。
このように、とにかく美味しくできました。
記事を読んで分かると思いますが、とっても簡単なので皆さんも是非作ってみて下さい！
こちらも美味しかったです！
いつか中華鍋を自在に扱える腕になりたいです。
お鍋の美味しい時季となりました。
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