自己採点は６５点！ (;^_^A
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『ちくわのマヨ醤油炒め』です！
今回、作るのは「ちくわのマヨ醤油炒め」になります。
「ちくわだけでおかずを一品作りたい」と思い、試してみました。
材料については
・ちくわ ２本
・マヨネーズ 大さじ２
・醤油 小さじ１
・ゴマ 小さじ１
・一味 適量
となっています。
素朴で良い感じです。
こちらもちくわを使った一品です。シンプルなのに美味しい！
鯛入りちくわです。
野菜をしっかり食べましょう。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものはちくわとマヨネーズになります。
実は昨日、同じ品を作って記事を上げるつもりでしたが、思いっ切り焦がしてしまい、ボツにしました。(>_<)
では、調理を開始します！
先ずはちくわを斜めに切ります。
そのちくわをフライパンで焼き色が付くまで炒めましょう。
ちくわに焼き色が付いたら火を弱めてマヨネーズ大さじ２、醤油小さじ１、ゴマ小さじ２分の１、一味適量を掛けます。
私は火を弱めましたが、調味料を入れる間にちくわが焦げ始めたので、火を止めてから調味料を入れた方が良いかもです。
最後に全体を混ぜて味を馴染ませたら完成です！
こちらも、ちくわを使った一品です。
有精卵マヨネーズです。人気のようですが美味しい？
エアコンや換気扇、キレイに掃除できますか？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通。(;^_^A
予想どおりの味ですね。
まぁ、不味くはないですし、おかずもなるので良しとしましょう。
とりあえず、追いマヨネーズ。
マヨネーズは掛ければ掛けるだけ美味しくなります。
次は追い一味。
一味もマストです。
チャチャっと出来て、そこそこ美味しいので、定番にしたいと思えるよう、もう少しアレンジしてみようと思います。
こちらは、ちくわを使った成功例です。
食品添加物無添加の醤油です。
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