美味しい一品が出来ました！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『からあげの南蛮漬け』です！
今回作るのは、からあげの南蛮漬けになります。
なお、からあげはスーパーの総菜コーナ－で売られていたものを使います。
材料については
。からあげ ４個ほど
・玉ねぎ ８分の１個
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・酢 大さじ２
・砂糖 大さじ１
としました。
こちらも、からあげを使った一品です。
行列のできるからあげだそうです。 確かに高評価＆多レビューなので間違いはないかと。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したものは特にありません。
これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、からあげを半分にカットし、玉ねぎは薄切りにします。
このからあげと玉ねぎを耐熱容器に移します。
そこに、醤油大さじ１、みりん大さじ１、酢大さじ２、砂糖大さじ１を入れて、全体を混ぜましょう。
なお、からあげと玉ねぎを入れる前に調味料を入れて混ぜてから、からあげと玉ねぎを投入した方が良い気がします。(^-^;
取り敢えず全体を混ぜたら、ラップを掛けて５００ワットで２分ほどレンチンして下さい。
６００ワットなら１分４０秒ほどです。
レンチンが済んだら、しばらく放置して粗熱を取り、３０分ほど冷蔵庫で寝かしましょう。
こちらが冷蔵庫で一晩寝替えたもの。
ちなみに、途中で全体をかき混ぜ、味がしっかり馴染むようにしています。
冷えたままでも美味しそうですが、一応レンチンして完成としました。
こちらも、からあげを使った一品です。
人気のからあげです。
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い！
美味しいからあげの南蛮漬けに仕上がってくれました。(^^)/
出来れば人参やピーマン、パプリカなどを入れたら彩りもアップするでしょうが、味的にはこれで十分な気がします。
自宅で作ったからあげや購入した市販のからあげが余ったら、一度試してみて下さい！
こちらも、からあげを使った一品です。
最近は四角い揚げ物鍋が流行っているようですね。 収納的にも便利かも！
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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