具材はチョリソーだけ！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『チョリソー入りガーリックバターパスタ』です！
今回は、チョリソー入りのガーリックバターパスタを作ります。
材料については
・パスタ １００グラム
・チョリソー ３本
・バター １０グラム
・チューブにんにく ３センチ
・塩 少々
・黒こしょう 少々
・輪切り唐辛子 少々
・味の素 ３～５振り
・サラダ油 大さじ１
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
・水 ３００ｃｃ
としました。
こちらもパスタを作った記事です。
糖質オフ＆グルテンフリーのパスタです。かなり人気のようです。
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オートクッカーをサブスクで！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、チューブにんにくになります。
その他は、これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、チョリソーを食べやすい大きさにカットしましょう。
次に、フライパンにサラダ油大さじ１をひき、輪切り唐辛子少々を入れて熱し、香りが立ってきたらチョリソーを炒めます。
本当はオリーブオイルを使いたいところですが、如何せん高価なのでサラダ油を使いました。(^-^;
チョリソーに焼き色が付いてきたら、水３００ｃｃ、塩少々、味の素３～５振りを投入して沸かします。
お湯が沸いたら、パスタ１００グラムを投入。
パスタ指定の茹で時間に合わせて煮汁が無くなるように上手く火力を調整して下さい。
茹で上がり時間が近付き、煮汁が残り少なくなったら火を止め、バター１０グラム、オリーブオイル大さじ１、チューブにんにく３センチ、黒こしょう少々を掛けます。
あとは全体を混ぜて馴染ませ、味をみて問題が無ければ完成です！
こちらもパスタを作った記事です。
「旨激辛」のチョリソーです。高評価のレビューが多いので美味しいんでしょうね。食べたい！
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食事制限が必要な方はこちらを！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
特別ではないですが、普通に美味しいです。
最後にバターを入れて正解ですね。
醤油を垂らしても良いかも。
でも・・・具材がチョリソーだけなのは寂しい気がします。
出来ればキャベツなど野菜も入れたいところ。
まぁ、自分独りだけで食べる分にはこれで十分かと。(^-^;
こちらはふりかけなどで味付けをしたうどんになります。
電子レンジでパスタを茹でられます。私もダイソーで似たようなものを買いましたが、大き過ぎてレンジ内で回らず使えませんでした。サイズを確認してから購入しましょう！
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