【素朴飯研究部】『いんげんとカニカマのごまマヨ炒め』を作ってみた！

　『いんげんのごま和え』と同様、地味で懐かしい味ですが、美味です！
　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。　

　カニカマを新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・冷凍いんげん　１００グラム
　・カニカマ　４本
　・卵　１個
　・マヨネーズ　大さじ２
　・醤油　小さじ２
　・白すりごま　大さじ２
　・サラダ油　小さじ２

となります。

　　

　同じく業務スーパーのベルギー産いんげんを使い、ごま和えを作った記事です。

【素朴飯研究部】業務スーパーのベルギー産いんげんで『いんげんのごま和え』を作ってみた！

リピートするか迷うレベルですね。。　　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　　業務スーパーのベルギー産いんげんを新たに...

solohiker2020.com

2025.07.02

　　

　人気の白すりごまです。

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調理＆実食！

　先ず、冷凍いんげんを２～３分ほど茹でてから食べやすい大きさにカットし、カニカマをほぐし、卵を溶いておきます。

　以前はいんげんをカットしてから茹でましたが、茹でる際に栄養分が流出する気がするので、茹でてからカットすること。

　

　

　次に、フライパンにサラダ油をひき、水気をしっかり拭き取ったいんげんとカニカマを炒めます。

　

　

　全体に熱が入ったら一旦火を止め、マヨネーズ大さじ２、醤油小さじ２、白すりごま大さじ２を入れて点火し、全体に馴染ませます。

　

　

　最後に溶き卵を回し掛け、混ぜながら卵が良い感じになったら完成です！

　

　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・旨い！

　いんげんの緑とカニカマの赤で見た目は明るいですが、味的には地味で、昭和の懐かしい感じがします。

　でも、だからこそホッとするんですよね。

　卵やごまも入って栄養的にも良いでしょうし、ご飯にしっかり合います。

　若い人が好むかは不明ですけど。(^-^;

　　

　

　　　　

　こちらはほうれん草のごま和えを作った記事です。

【セミリタイア生活と料理】リュウジさんのバズレシピ『至高のごま和え』を作ってみた！

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solohiker2020.com

2022.04.05

　 　

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