【素朴飯研究部】２日目のカレーで『目玉焼きのせカレーパスタ』を作ってみた！

　結局、カレーの味次第？
　　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。（一味唐辛子は撮影漏れ）

　

　材料の詳細については

　・パスタ　１５０グラム
　・残りのカレー　１．５人前
　・卵　１個
　・一味唐辛子　３～５振り（お好みで）
　・サラダ油　大さじ２くらい
　・パスタのゆで汁　大さじ２くらい

となります。

　なお、一味唐辛子は私が使っているカレーが辛くないため使ったもので、不要なら使わなくて構いません。

　また、本当は粉チーズを最後に掛けるつもりでしたが、冷蔵庫を探しても見当たらず。(>_<)

　

　
　こちらはリュウジさん考案のパスタを試してみた記事です。

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solohiker2020.com

2022.10.19

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調理＆実食！

　先ず、フライパンにサラダ油をひいて目玉焼きを作っておきます。

　

　

　次に、パスタをパッケージ記載の時間より３０秒から１分ほど短めに茹で、お湯を切っておきます。

　パスタがくっつくといけないので、湯切り後のパスタにサラダ油を掛けて混ぜましたが、茹でる際にお湯にサラダ油を入れるのが正解？

　　

　

　次に、鍋かフライパンで２日目のカレーを温めます。

　なお、本当はこのカレーに、パスタのゆで汁大さじ２ほどを入れるのですが、私はそれを忘れて全部湯切りしてしまったので水道水を入れました。

　あと、私が作ったカレーは辛くなかったので、ここで一味唐辛子を加えています。

　

　

　カレーと具材が熱々になったらパスタを入れて混ぜながらしばらく炒め、最後に目玉焼きを乗せて完成です。

　なお、粉チーズがある人はここで掛けて下さい。

　

　
　では、早速頂きます！

　その前に、パスタは１．５人前なのにカレーが１人前しか入れていなかったことに気付き、カレーを足しています。

　

　その味は・・・普通に旨い！

　ただ、今回は目玉焼きを加えましたが、単に残り物のカレーをパスタに掛ける場合、結局、味はカレーの美味しさ次第ですよね。

　私は具沢山のカレーを使ったので満足度大だったものの、具無しカレーを作ったこともあるので、そんなカレーだと寂しいカレーパスタになりそう。

　なので、元のカレーの具が少ないようだったら、パスタに掛ける前に具材を足した方が良いかもしれません。

　

　
　ネカフェめしさん、お元気ですか？

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solohiker2020.com

2023.01.30

　

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