【素朴飯研究部】『納豆入り挽き肉丼』を作ってみた！

　う～ん、要改良ですね。(>_<)
　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。　

　豚挽き肉と納豆を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・豚挽き肉　７０～８０グラム
　・納豆　１パック
　・醤油　大さじ１
　・塩こしょう　３～５振り
　・チューブしょうが　５センチ
　・ごま油　小さじ２
　・ご飯　１膳

となります。

　なお、後ほど述べますが、調味料がこれだけだと、味の深みが足りないと感じました。

　何を足せば良かったのでしょう？

　

　

　素朴なのに旨い、まさに素朴飯でした！

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2024.12.17

　　　

　人気の豚ひき肉です。

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調理＆実食！

　先ず、納豆を混ぜておきます。

　付属の調味料は使わなくても良いですが、私はもったいないので使いました。

　

　

　次に、フライパンにごま油小さじ２をひき、チューブしょうが５センチを入れて加熱します。

　この時、結構油が跳ねるので注意して下さい。

　もしかすると、チューブしょうがは後から入れた方が良いかも？

　　　

　

　そして豚挽き肉を投入して炒めます。

　

　
　色が変わったら塩こしょうを３～５振りして、納豆も投入し、醤油大さじ１を加えて混ぜながら炒めましょう。

　

　
　最後にご飯の上に掛けて完成です！

　　

　　

　
　では、早速頂きます！

　　

　　　

　その味は・・・微妙。

　先ず、ご飯が多過ぎて（２００グラム）、おかずとのバランスが悪いですね。

　また、肝心の味ですが、不味くはないものの、深みがありません。

　折角、豚挽き肉を使っているのに、お肉の旨味を感じませんでした。

　焼肉のたれを入れると間違いないのですが、それでは味が強過ぎるので、和風だしなり中華だしを使えば良かった気がします。

　　

　　

　こちらも納豆を使った一品です。

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2024.08.14

　人気の納豆です。なお、納豆は冷凍保存可能のようです。

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