【素朴飯研究部】『鶏肉と玉ねぎのケチャップ炒め』を作ってみた!

実食2、鶏肉と玉ねぎのケチャップ炒めアイキャッチ セミリタイヤ

 まぁ、孤食する分にはこれで十分かと。

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材料のご紹介

 こちらが今回用意した材料です。

 鶏もも肉と片栗粉を新たに購入しています。

材料一式

  

 材料の詳細については

 ・鶏もも肉 150~180グラム(私は165グラム)
 ・玉ねぎ 4分の1~2分の1個
 ・ケチャップ 大さじ3
 ・醤油 小さじ1
 ・みりん 小さじ1
 ・砂糖 小さじ1
 ・塩こしょう 3振り
 ・片栗粉 大さじ1~2
 ・サラダ油 小さじ2
 ・乾燥パセリ 2~3振り

となります。

   

   

 
 まさに素朴飯。

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 冷凍庫が広ければ買いたい!


     

調理&実食!

 先ず、玉ねぎを1センチ弱幅にカットし、鶏もも肉はひと口大にカットして片栗粉をまぶしましょう。

 併せて、器にケチャップ大さじ3、醤油小さじ1、みりん小さじ1、砂糖1を混ぜておきます。

具材カット
たれを作る

   

   

   
 次に、フライパンにサラダ油小さじ2をひいて鶏もも肉を炒めて下さい。

 そしてある程度熱が入ったところで玉ねぎを投入して炒めます。

 玉ねぎがしんなりしてきたら、蓋をして弱火で鶏もも肉にしっかりと熱を入れましょう。

鶏肉炒める

  

  

  
 全体にしっかりと熱が入ったら、合わせておいたたれを投入して全体をよく混ぜてから味を見みましす。

 最後に塩こしょうで味を整えて皿に移し、乾燥パセリを振って完成です!

たれ&パセリ

   

   

   

 では、早速頂きます!

実食1
実食2、鶏肉と玉ねぎのケチャップ炒めアイキャッチ
実食3
実食4

 

 

 その味は・・・普通に旨い!

 使っている材料がシンプルなので、もちろんお店で出てくるような豪勢なものではないですが、自宅で自分たちだけで食べる分にはこれで十分かと。

 余裕があるなら野菜を増やしたりチーズを掛けても良いですね。

 

  

 
 こちらもケチャップ炒めを作った記事です。

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 淡路島産の玉ねぎのようです。試してみたい!


    

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