普通に美味しいけど、すぐに飽きる味ですかね。(^-^;
参考にしたのは「ぽちゃぽちゃチャッキー」さんの記事です!
今回、参考にさせてもらったのは、「ぽちゃぽちゃチャッキー」さんの記事になります。
残っている餅を消化するために探していたところで見付けたが本品。
ぽちゃぽちゃチャッキーさんは居酒屋を経営されているようで、ブログや動画もありますね。
さて、本品の材料ですが、動画によれば
・切り餅 2~3個
・マヨネーズ 大さじ1
・2倍濃縮のめんつゆ 大さじ2
・水 大さじ2
・おろしニンニク 少々
となっています。
なお、私の場合、4倍濃縮のめんつゆを使うため、めんつゆ大さじ1、水大さじ3にします。
また、めんつゆと水はあらかじめ混ぜておいた方が良いようです。
今年も美味しい雑煮を作りました!
「魚沼産」というだけで美味しいのが決定ですね。
栄養バランスを考え、美味しい野菜も食べましょう。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TW4GX)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8439.jpg)
では、調理を開始します!
先ずはフライパンにマヨネーズ大さじ1、おろしにんにく少々を入れて弱火で加熱します。
![フライパンにマヨ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8440.jpg)
![にんにくオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8441.jpg)
マヨネーズが分離し始めたら切り餅を上に乗せ、ひっくり返しながら1分ほど炒めます。
![マヨ分離](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8442.jpg)
![切り餅オン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8443.jpg)
![ひっくり返す](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8444.jpg)
そしてめんつゆと水を投入し、蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。
![めんつゆイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8446.jpg)
![水イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8447.jpg)
![蒸し焼き1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8448.jpg)
切り餅をひっくり返し、蓋をしてさらに1分蒸し焼きにします。
![ひっくり返す2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8449.jpg)
![蒸し焼き2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8450.jpg)
こうして蒸し焼きにしたら、先ず切り餅だけを皿に取り出しましょう。
![餅だけ取り出す](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8451.jpg)
そして残ったタレを煮詰めていき、とろみが付いたら餅に掛け、刻みねぎを振って完成です!
![タレを煮詰める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8452.jpg)
![タレを掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8453.jpg)
![完成品](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8454.jpg)
こちらも雑煮を作った記事になります。
糖質ゼロのめんつゆです!
レンジで出来る美味しい野菜スープです。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3YYGEX+1ZG2WY+3UY8+BYLJL)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8455.jpg)
![実食2。コクまろ餅アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8456.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8457.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8458.jpg)
その味は・・・普通。
もちろん、市販の調味料しか使っていないので、普通に美味しいです。
ただ、個人的にはすぐに飽きてしまう感じの味に思えました。
しょうゆだけなら幾つでも食べられますが、この味だと1つで十分ですね。(^-^;
まぁ、好みの問題でしょう。
皆さんも一度試してみてはどうですか?
こちらも切り餅を使った一品です。
人気に有精卵マヨネーズです。
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