ピーマンだけで酒のアテになります！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『ピーマンのマヨ炒め』です！
今回、作るのは「ピーマンのマヨ炒め」になります。
近所の野菜無人販売所に置かれていたのが１袋１００円のピーマン。
生産者の顔が見えず、他の誰かにより何かしらの迷惑行為の被害を受けている可能性はありますが、とりあえず信頼の原則で購入することにしました。
今回のレシピについては
・ピーマン ４～５個
・マヨネーズ 大さじ２～３（最後に大さじ１を追加）
・醤油 小さじ１
・一味 適量
という感じです。
こちらもピーマンを使った一品です。
自分で育てても良いですね。
毎日の野菜とフルーツが健康には良いそうです。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、ピーマンになります。
では、調理を開始します！
先ずはピーマンを縦半分に切り、ヘタとワタを取り除きます。
なお、ピーマンが大きいならもう１回、カットした方が食べやすいと思います。
次に、ボウルにマヨネーズ大さじ２～３、醤油小さじ１を入れて混ぜ、そこにしっかりと水気を切ったピーマンを入れて全体を和えます。
次にフライパンを用意しますが、ピーマンにはマヨネーズを和えてあるので炒め用の油は不要です。
そして中火でピーマンをしっかり炒めて下さい。
炒めるとマヨネーズが分離し、マヨネーズの色味が無くなってしまいますね。
マヨラーとしては「マヨネーズが掛かっている」感が大切なので、最後に飾り用のマヨネーズを掛けます。（カロリーが気になる方は掛けなくてもOKです）
そして一味を好きなだけ振って完成です！
こちらもピーマンを使った一品です。
豆乳マヨです。美味しそう！
エアコンの掃除など大変なものはプロに任せましょう。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
マヨネーズによりピーマンの苦みが抑えられつつ、そのマヨネーズとピーマンの旨味が口中に広がります。
一味もたっぷり掛けましたが、これも正解！
これはビールや焼酎に合います！
材料も工程もわずかですし、ピーマンが安く手に入ったら是非作ってみて下さい！
こちらもピーマンを使った一品です。
「超鬼殺し」という名の一味です。一度試してみたい！
プロの家事を試してみませんか？
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