他に美味しい食べ方があると思います。
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
とうとう『虚無レシピ』が出版されました！！
今回は『悪魔のベーコン丼』に挑戦します！
今回挑戦するのは「悪魔のベーコン丼」になります。
個人的にはカリカリのベーコンを美味しいとは思いません。
折角のベーコンを何故カリカリにするのだろうと不思議に思い、ずっと敬遠していました。
しかし、リュウジさんの一品ですし、悪魔的に美味しいとのことなので試してみます！
本品の紹介ページによれば、材料は
・ご飯 ２００グラム
・ベーコン ５０グラム
・卵 １個
・バター ５グラム
・醤油 小さじ１
・みりん 小さじ２
・酒 小さじ１
・味の素 ３振り
・黒こしょう 適量
・刻み海苔 適量
となっています。
結論ですが、個人的にはこちらの方がずっと美味しいです。火も使いませんし。(^^)/
２ｋｇでこの値段なら訳ありでも「買い」でしょう！
毎日の野菜とフルーツが健康には良いそうです。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、ベーコンと醤油になります。
では、調理を開始します！
先ずは、冷凍保存していたご飯をレンチン。
次に、ベーコンを細切りにします。
リュウジさんは、さらに横方向にも包丁を入れて細かくしていましたが、私はパス。
次に、このベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒めます。
なお、油は不要です。
この後、ベーコンが結構跳ねるのですが、油を入れないとちょっと抑えられるそうです。
そこに醤油小さじ１、酒小さじ２、みりん小さじ２、味の素３振り、黒こしょう適量を投入し、煮込んでいきます。
水分が減ってきたら、バター５グラムを入れて混ぜ、中央に卵を割り落とし、蓋をして目玉焼きを作りましょう。
この間に温めていたご飯を用意し、刻み海苔を振り掛けます。（もちろん私は海苔無しです）
目玉焼きが好みの固さになったら火を止めて、ご飯の上に移して完成です！
ベーコンの一部が黒くなってしまいましたが、リュウジさんの動画を確認すると、同じように黒くなっているので問題無さそう。
こちらもベーコンを使った一品です。
いつの日か、カルピスバターを味わってみたいです。
あのライザップのサポートミールです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・まぁまぁ。
決して美味しくはないですし、ベーコンがもったいないという印象しかありません。
すぐさま、マヨネーズの力を借ります。
マヨネーズの味変は・・・これでやっと及第点！
やはりベーコンをカリカリにするメリットは何も感じませんでした。
もちろん、私の舌と腕が残念だからなんですけどね。(;^_^A
ということで、二度と作ることはありません。
こちらは美味しいベーコンを使った一品です。
やたらと評価の高いマヨネーズです。それだけ美味しいのでしょうね。買ってみたい！
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