決して不味くはなく、決して美味しくもなかったです！ (;^_^A
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
料理レシピ本大賞2022大賞を受賞したそうです。ついてきて良かった！！
今回は『虚無塩油そば』に挑戦！
今回の品は、「虚無塩油そば」になります。
以前、「虚無油そば」を再現していますが、残念な結果となっています。
実際に再現してみた方、出来上がりはどうでしたか？
満足できるレベルでした？
とりあえず、今回こそ良い結果を残せるよう頑張ります！
結果にコミットといえばこちらですね。自分の体型に自信ありますか？
材料のご紹介
本品のサイトによれば、材料は
・焼きそば麺…1袋 150g
・塩…1つまみ
・オイスターソース…小さじ1
・白だし…大さじ1
・酒…小さじ1と1／2
・ごま油…小さじ2
・にんにく…1／2片
・レモン汁…適量
☆仕上げに黒コショウと卵黄
★好みでラー油
となっています。
焼きそば麺以外は全て調味料ですね。
これでどれだけ美味しく、満足できる品になるのか楽しみです！
再現レシピで最も読まれている記事です。 でも、何故この記事の反響が大きいのか自分でも分かりません。(>_<)
逆にこちらは驚くほど反響がなかった記事です。調理に失敗したのは私のミスですが、リュウジさんのバズレシピなんですよ！ (ノД`)・゜・。
素材にこだわる方はこちらをどうぞ。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、焼きそば麺（１５円）くらいです。
では、調理を開始します！
先ずは、耐熱容器に焼きそば麺を入れましょう。
私は１００均の袋麺調理器を使いました。
そこに塩をひとつまみ（３本指でつまんだ量）、白だし大さじ１、酒小さじ１と２分の１、オイスターソース小さじ１、ごま油小さじ２、おろしにんにく２分の１片を投入します。
このあと、ラップをして６００ワットなら２分半レンチンします。
私の場合、蓋をしてから５００ワットで３分ほどチンしました。
レンチンが終わったら、よく混ぜてから黒コショウを思っているより２～３倍ほど掛けましょう。
続けて、レモン汁を適量。
最後に、卵黄を落としたら完成です。
なお、残った卵白は一気に飲んじゃおうとのことです！（私は飲めませんので味噌汁に入れることにします）(;^_^A
こちらの記事も多くの方に読んで頂いてます！
一方、こちらは見事に反響無し！ (;^_^A
「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」などブームになりましたが、実際に行って食べてました？
私のような田舎暮らしの者には永遠の憧れでしたが、今は取り寄せることができるのですね。
話題の店がどれだけのレベルなのか試してみませんか！？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・不味からず美味からず！
決して不味くはないのですが、美味しくもありません。
うん、これこそ虚無！
材料費がそれほど掛かっていないので、文句の言いようもありません。
確かに動画のラストも残念な雰囲気が漂っていましたね。(^_^;)
とりあえず、調味料と手間を掛けても安く仕上げたいという方は試してみて下さい。
私が再度作ることはありませんが・・・。
材料を送ってもらって自宅で調理する方法が間違いないでしょうね。
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