ネギ無しなので黄色いきつね丼になりました。
「天野めし」とは？
「天野めし」とは、キャイーンのお二人が開設しているユーチューブチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』の１コーナーのようです。
料理好き、料理が得意という芸能人、芸人は多いですが、なるほど書籍も複数出版しているだけあって、動画でアップされているものはどれも美味しそうです！
天野さんの本です。お肉、食べたい！
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今回作るのは『緑のキツネ丼』です！
今回作るのは『緑のキツネ丼』になります。
メインの材料は油揚げと卵ですし、味付けは白だしだけ。
白だしだけで美味しくなる？
こちらも天野めしです。
天野さんの本です。
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パン派の方はこちらをどうぞ。
材料のご紹介
動画によれば、本品の材料（２人前）は
・ご飯 ２膳
・油揚げ ２枚
・卵 ３個
・水 ２００cc
・白だし ３０cc
・青ネギ ２０g
・一味唐辛子 お好み
となります。
これまたシンプル！
こちらも天野めしです。
天野さんの本です。
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美味しい魚も良いですね。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは油揚げで、長ねぎは買えませんでした。(>_<)
では、調理を開始します！
先ずはご飯をレンチンしましょう。
次に油揚げを細目にカットします。
長ねぎがある方は緑の部分を斜めに細長くカットして下さい。
次にフライパンを用意し、そこに水２００ｃｃ、白だし３０ｃｃを入れて沸かします。
私の場合、油揚げを多めに使うので、白だしは大さじ３杯弱にしました。
つゆが沸騰するまでの間に卵を割り溶いておきます。
さすがに１個３０円超の卵を３つも使う勇気は無いので２つにしました。
つゆが沸いたら具材を投入し、煮込んでいきます。
つゆが具材に浸み込んだら、溶き卵を回し入れます。
卵がある程度固まるまで加熱し、その間にご飯を用意しておきましょう。
卵がある程度固まってきたら火を止め、余熱で全体に火を通し、好みの固さになったらご飯にのせ、最後に一味を掛けて完成です！
こちらも以前作った、別バージョンのきつね丼です。
栃尾の油揚げを使えば食べ応え十分ですね。
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お肉が苦手な人でも大豆ミートで多くの料理を楽しめます。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・惜しい。
白だししか使ってないので、味が決まってない感じです。
過去に作った「きつね丼」や「衣笠丼」はめんつゆだったりすき焼きのタレを味付けに使っており、味もしっかり決まって美味しかったのっですが、今回の品は何だかぼやけている感じがしました。
まさに不味からず旨からず。(;^_^A
リピは無いです。
ちなみに、本記事にて紹介している「きつね丼」や「衣笠丼」は美味しかったので、そちらをお試し下さい！
こちらが衣笠丼です。
やはり美味しいめんつゆを使うのが無難のようです。
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暑い季節のデザートはこれ！
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