【素朴飯研究部】『カニカマ入りキャベツともやしのナムル』を作ってみた！

　味は、鶏がらスープの素で決まりました！

　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　新たにもやしを購入しています。

　
　材料の詳細については

　・カニカマ（短）　６本
　・キャベツ　１００～１５０グラム（私は１３０グラム使用）
　・もやし　２００グラム
　・鶏がらスープの素　小さじ１
　・醤油　大さじ２
　・チューブにんにく　５センチ
　・ごま油　大さじ２
　・砂糖　小さじ２分の１
　・白すりごま　大さじ１
　・ラー油　お好みで適量

となります。

　　　

　　
　　　

　こちらもナムルを作った記事です。

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2024.01.28

　　

　ナムル４種セットです。

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調理＆実食！

　先ず、キャベツを細切りにカットし、カニカマは適当にほぐしましょう。

　　

　　　
　　　

　次に、耐熱ボウルにキャベツともやしを入れ、ふんわりとラップをして５００ワットで３分、レンチンします。

　

　

　
　レンチン後、しばらく放置して冷ましてからキャベツともやしを絞って水気をしっかり切ります。

　しっかりと！

　　

　そして、そこにカニカマ、醤油大さじ２、鶏がらスープの素小さじ１、チューブにんにく５センチ、ごま油大さじ２、砂糖小さじ２分の１、白すりごま大さじ１を入れて混ぜましょう。
　

　なお、私はこの時点では鶏がらスープの素は入れてませんでしたが、味見をして必要だと分かりすぐに小さじ１を加えてリカバリーしました！

　　　　

　　　

　　

　では、早速頂きます！

　　　

　　
　
　その味は・・・かなり旨い！ (^^)/

　　
　キャベツともやしの歯応えが良いですね。

　また、鶏がらスープの素を入れたことで味の深みがグッと増しました。

　鶏がらスープの素、恐るべし！

　
　なお、カニカマは彩りを良くしてくれたものの、量が少ないせいか味にはそれほど貢献していませんね。

　　
　ということで、時期的に安いキャベツ、年中安いもやし、カニカマを使って美味しい一品が出来ました。

　これからも色んな具材を使ってナムルを作ってみようと思います！

　

　

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2024.10.13

　　　　

　ナムルの素というものもあるんですね。しかも有機！

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　こちらもナムルの素です。

　　　

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