個人的には普通に美味しいのですが、正直、自信はありません。 (;^_^A
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
材料の詳細については
・トマト １個
・玉ねぎ ２分の１個
・姜葱醤 大さじ１
・醤油 小さじ１
・酢 大さじ２
・砂糖 小さじ１
・和風だしの素 ４グラム
となります。
こちらもトマトを使った一品です。
トマト缶もストックしておきたいですね。
調理＆実食！
先ず、トマトを洗ってヘタを落として薄切りにし、玉ねぎも皮を剥いて薄切りにしましょう。
次に、スライスした玉ねぎをボウルに入れ、そこに姜葱醤大さじ１、醤油小さじ１、酢大さじ２、砂糖小さじ１、和風だしの素４グラムを入れて和えます。
味を見て、各種調味料を足して整えて下さい。
次に、スライスしたトマトを皿に並べ、その上にボウルの玉ねぎを掛けたら完成です！
なお、このまま食べても良いのですが、私はラップをして冷蔵庫で２時間半ほど冷やしました。
玉ねぎは水にさらしていなかったものの、ここで寝かせたら辛みが抜ける？
冷蔵庫で冷やしたものを頂きます！
その味は・・・普通に美味しいけど、世間的にはどう？
個人的には美味しいのですが、ビシッと味が決まっている感じではなく、ちょっとモヤっとしているかもしれません。
もう少し各調味料の量を増減したり、新たな調味料を加えるとさらに美味しくなりそうな予感がプンプンするのも事実。
う～ん、美味しいものは美味しい、不味いものは不味いと明言することを旨としていますが、それに従うと「可も無く不可も無い」がもっとも正直な意見かも。
正直、トマトと玉ねぎのサラダなんて、市販のドレッシングを掛ければ十分に美味しいですもんね。
姜葱醤を使って新たな境地を探そうと挑戦してみましたが、力及ばずの感。
いつかリベンジします！
こちらもトマトを使った一品です。
ドレッシングを贈られて困る人はそういないはず！ というか、自分用に購入したいですね。
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