【素朴飯研究部】『山椒マヨソース』で白身フライとトーストを食べてみた！

　個人的にはトーストとの相性の方が良かったです。

『素朴飯研究部』始めました！

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　

先ずは実山椒の佃煮を潰して『山椒マヨソース』を作ります！

　以前、実山椒の佃煮を作りましたが、美味しく出来たもののなかなか大量には消費できません。

　なので、実山椒の佃煮をすりつぶしてマヨネーズを加えてソースを作り、一気に使ってしまうことにしました。

　先ずは、１００均で買ったすり鉢を使って実山椒の佃煮をすり潰し、マヨネーズと合わせたらOK。

　今回佃煮を使いましたが、佃煮にする前の実山椒を使えばもっと良い色味だったと思います。

　

　

　実山椒の佃煮をっ作った時の記事です。

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2023.06.27

　５００グラムだと私は持て余しますが、レパートリーの多い方はどうぞ。

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　ご飯と佃煮と味噌汁があれば立派な食事です。

　

山椒マヨソースを白身フライに掛けて食べてみた！

　先ずは業務スーパーの白身フライに掛けて食べてみます。

　なお、比較材料として市販のタルタルソースも用意しました。

　

　

　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・悪くはないけど、すっごく良い訳でもない！

　普通に食べられますが、旨いとまではいきません。

　

　市販のタルタルの方は、もちろん美味しかったです。

　

　

　ちなみに、山椒マヨソースとタルタルを合わせてみましたが、感動は無し。(>_<)

　

　

　

　こちらも実山椒の佃煮を使った一品です。

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2023.06.30

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　美味しい野菜をたっぷり食べましょう。

　

次は、山椒マヨソースを食パンに塗ってトーストしてみます！

　次はパンに塗ってみましょう！

　

　

　その味は・・・結構、いける！

　やはりすごく旨いとまではいきませんが、それでも結構パンに合う気がしますし、これはまた食べても良いなと思いました。

　

　

　こちらは以前作ったトーストです。

　こちらも素朴飯です。

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2023.06.22

　

　　いぶりがっこが入ったタルタルソースです。美味しそう！

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　食事の締めは美味しいデザートで！

　

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