ダイエット、始めます！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『卵と玉ねぎのコンソメスープ』です！
今回作るのは、「卵と玉ねぎのコンソメスープ」になります。
最近、体重が高止まりしています。
年を取るとともに食べたらその分、体重が増えるようになっているのですが、この１ヶ月で３．５キログラムも増えてしまいました！ (>_<)
ここ最近は１日２食、しかも白米は１食だけで、もう１食は酒の肴として餃子、かまぼこ、からあげ、枝豆などを食べています。
なので、食べる分には問題なさそうですが、問題はやはりアルコール！
最近は糖質ゼロだからと焼酎を呑んでいますが、調べたところ焼酎１合で約２５０キロカロリーとのこと。
私の場合、最低でも４合ほど呑むで、それだけで１０００キロカロリーに！
しかも、焼酎の前にウイスキーを呑むこともありますし、晩酌を終えて寝た後、途中で目が覚めたらビール（一応、糖質オフのやつ）を呑むこともよくあります。
お酒って本当に高カロリーなんですね！？
とにかく、この記事を書いている３週間後には年に１度の定期検診が待っており、急遽、ダイエットを始めることにします！！
これまでに作った素朴飯です。
美味しくて１杯１５円なら大助かりですね。
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こちらは保存料など無添加、農薬・化学肥料不使用の国産野菜スープです。
材料のご紹介
本品の材料は
・卵 １個
・玉ねぎ ２分の１個
・コンソメ 大さじ１
・塩コショウ 適量
・水３５０ｃｃ
となります。
コンソメは最初大さじ２分の１入れたのですが、ちょっと味が薄いと感じたので、あと大さじ２分の１を追加しています。
これまでに作った素朴飯です。
ものすごいレビュー数と評価を得ている、フルーツ玉ねぎスープです。美味しそう！
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野菜たっぷりの味噌汁も良いですね。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは卵になります。
では、調理を開始します！
先ずは玉ねぎ２分の１個を薄くスライスします。
次に鍋に水３５０ｃｃの水、コンソメ大さじ１（写真は2分の１）、塩コショウ適量を入れて沸かしましょう。
沸騰したら玉ねぎを投入し、しんなりするまで煮込みましょう。
待っている間に卵を溶いておきます。
玉ねぎが良い感じになった時点で味見をするとちょっと薄く感じたので、コンソメをもう大さじ２分の１、塩コショウも追加。
コンソメは合わせて大さじ１入れたことになります。
こうして味が整ったら溶いた卵を流し入れてかき混ぜましょう。
最後に黒コショウを掛けて完成です！
これまでに作った素朴飯です。
この卵スープも美味しそう！
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もつ鍋のスープも最高ですね。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
素朴だけどコンソメで味は問題なく、卵が入っているから満足度も大。
量も３５０ｃｃあるのでお腹も満たされます。
ということで、しばらくの間、１食はこのスープに置き換えようかと思いますが、もう少し他の野菜を加えるなどバージョンアップしたいですね
とりあえず、とても簡単なので皆さんも是非、作ってみて下さい！
これまでに作った素朴飯です。
美味しそうな野菜スープです。
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野菜、食べてますか？
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