この焼き天ぷらの素を使えば滅多に失敗はしないかと。(^^)/
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
焼き天ぷらの素を新たに購入しています。（食卓塩は撮影漏れ）
材料の詳細については
・焼き天ぷらの素 ６０グラム
・人参 ２分の１本
・茄子 ２分の１本
・サラダ油 大さじ３
・食卓塩 適量
となります。
なお、人参と茄子、それぞれ２分の１本だけ天ぷらにする場合、焼き天ぷらの素６０グラムは多過ぎでした。
多分、半分で良いかと。
こちらも焼き天ぷらの素を使った記事です。
多分、まとめ買いした方が便利だと思います。
調理＆実食！
先ず、人参と茄子をよく洗ってから水気を拭き、それぞれ半分を輪切りにしましょう。
次に、ボウルに焼き天ぷらの素を入れ、同僚の水も入れて混ぜましょう。
私は焼き天ぷらの素を２分の１袋（６０グラム）を使用しましたが、今回の具材の量では半分ほど余ったので、３０グラムで良かったかも。
次に、フライパンにサラダ油大さじ３をひいて熱します。
そして、先ずは人参から焼き天ぷらにしていきます。
カットした人参を焼き天ぷらの素に浸し、余分な液を落としてからフライパンで炒めていきましょう。
３分ほど炒めたらひっくり返し、また３分ほど炒めます。
なお、人参の厚さなどにより炒める時間は調整して下さい。
同様に、茄子を炒めていきます。
あとは塩を適量振ったら完成です！
なお、前述のとおり天ぷらの素が結構余りました。(^-^;
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！ (^^)/
個人的にはこれで十分です。
とりあえず、焼き天ぷらの素を使えば簡単に天ぷら風のものを作れます。
使う油もわずかなので、油の後処理もキッチンペーパーで拭き取ればOK!
さて、これまで舞茸、大葉、人参、茄子の焼き天ぷらを作ってきましたが、いよいよお肉又は魚介系の焼き天ぷらにチャレンジしたいところ。
貧乏故、流石に牛肉や海老などは無理ですが、半額ハンターの意地で何かしら良い食材をゲットして焼き天ぷらにしてみようと思います！
皆皆様にも「この食材が安くて美味しいよ」といったアドバイスをお願いします。 <(_ _)>
こちらも焼き天ぷらの素を使った記事です。
天ぷらには油が必須。ならば油にもこだわりましょう。
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