ご飯が進む味です！
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回使用する材料はこちら。
新たに購入したのは、保存袋（フリーザーバッグ）です。
材料の詳細については
・鶏もも肉 １枚
・味噌 大さじ２
・柚子こしょう 小さじ２分の１
・みりん 大さじ２分の１
・料理酒 大さじ３
・砂糖 大さじ１
・サラダ油 小さじ２
となります。
こちらは旨辛味噌だれを作った記事です。
こちらは豚肉の味噌漬けです。
アマゾンでベストセラーのクリームチーズの味噌漬けです。
調理開始！
では、調理を開始します！
先ず、鶏肉を食べやすい大きさにカットして下さい。
次に、保存袋に味噌大さじ２、みりん大さじ２分の１、料理酒大さじ３、柚子こしょう小さじ２分の１、砂糖大さじ１を入れていきます。
全部入れたら軽く揉んで混ぜ、そこにカットした鶏肉を入れてよく揉み込んだら袋を閉じて冷蔵庫でひと晩寝かせましょう。（お急ぎの方は１～２時間で良いかも）
こちらがひと晩寝かせたもの。
調理記事作成用に新規購入したフライパンで炒めていきます。
フライパンにサラダ油小さじ２をひき、味噌だれを切った鶏肉を入れて炒めましょう。。
あとは全体にしっかり熱が通り、焼き色が付いたら完成です！
こちらも味噌を使った一品です。
西京漬けも良いですね。
こちらは西京漬けのセットです。
いざ、実食！
１週間、冷蔵庫で寝かせたものを頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/
麦味噌を使っているからかもしれませんが、味噌のコクと甘さが相まってご飯が進む、進む！
柚子こしょうも程よく効いてます。
鶏むね肉１枚なんてあっという間に食べ切ってしまいました。
これはレギュラー入り決定ですね。
寝かせる時間が必要ですが、夕方にチャチャっと仕込めば朝ごはんやお弁当のおかずとして使えます。（加熱はしっかり！）
皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらも味噌を使った一品です。
大人気の国産鶏もも肉です。
ひと月で１万点以上売れた超人気のフライパンです。
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