油の処理が面倒なので今回の手法を用いましたが、結局手間は同じかも？ (;^_^A
材料のご紹介
こちらが今回用意した材料です。
パン粉、とんかつソースを新たに購入しています。
材料の詳細については
・焼売 ９個
・マヨネーズ 大さじ２～３
・パン粉 大さじ２～３
・とんかつソース 大さじ２～３
・サラダ油 小さじ２
となります。
こちらはたっぷりの油で揚げず、極少量の油で揚げ炒めした一品です。
過度に期待せず、使い方を絞ればかなり使える調理器具だと思います。 欲しい！
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調理＆実食！
先ず、焼売を普通に調理して下さい。
私が使用した焼売はレンチン可だったので、５００ワットで３分レンチンしました。
こうして焼売がそのままでも食べられるようになったところで、マヨネーズを掛けて全体に塗り込みます。
手でやるのが一番簡単・確実なので、手袋があれば使って下さい。
私は何もつけず、直接手で塗り込みました。(;^_^A
そしてパン粉大さじ２～３をボウルや皿に入れ、そこにマヨネーズを塗り付けた焼売を放ってパン粉を全体にまとわせます。
次に、オーブントースターの天板の上に専用ホイルを敷いてこの焼売を乗せ、上からサラダ油を少量垂らします。
ごま油やオリーブ油でも良いかも。
これをオーブントースターで熱していきましょう。
私は最初１６０度に設定しましたが、途中から２３０度に変更しました。
あとはオーブントースターの前に張り付き、焼き色が付いたら火傷に注意しながら一旦受け皿を取り出して、焼売をひっくり返します。
そして再び熱していきましょう。
こうして全体に焼き目が入ったら完成です！
では、とんかつソースを掛けて頂きます！
その味は・・・かなり旨い！ (^^)/
焼売を包んだパン粉がサックサクに仕上がっており、食感が楽しいですね。
普通ならポン酢や酢醤油でしょうが、とんかつソースがピッタリと合います。
からしを忘れていたことを後悔しましたが・・・。
このように、十分満足できる一品となりました！
あとは、焼売全体にマヨネーズを塗り付ける工程をもっとスマートにしたいですね。
皆さんも、是非！
こちらは市販の「焼き天ぷらの素」を試してみた一品です。
美味しそうな焼売のセットです！
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「焼売はせいろ蒸しでしょ！」という方はこちらを。
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