卵を使ったちょっぴり贅沢な天かす丼です！
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
材料の詳細については
・ごはん １膳分
・天かす 大さじ３
・めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３（追加で大さじ２）
・水 大さじ２（追加で大さじ１）
・卵 １個
・マヨネーズ 適量
・一味唐辛子 適量
となります。
こちら素朴な天かす丼です。
人気の肉かすです。
こちらは天かすです。
調理＆実食！
先ず、小さい鍋かフライパンに麺つゆ大さじ３、水大さじ２を入れて沸かします。
沸騰したら天かす大さじ３を投入し、中央に卵を落とします。
そして蓋をして卵が良い感じに固まるまで加熱します。
こうして卵が良い感じになったらご飯に移します。
なお、私の場合、天かすが多かったせいかつゆを全部吸ってしまい無くなってしまいました。(>_<)
ということで、こっそりめんつゆ大さじ２、水大さじ１を熱して掛けてます。(^-^;
最後にマヨネーズを掛け、一味唐辛子を振ったら完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/
卵が１個加わるだけで、旨味、味の深みが一気に増しますね。
つゆだくにするため、めんつゆを追加しましたが、これも大正解。
マヨネーズと一味も美味しさアップに貢献しています。
特別な材料を使わないのに、しっかり満足できる一品となりました。
栄養面では十分ではないと思いますが、それは具材たっぷりの味噌汁やサラダなどでカバーすれば良いかと。(^-^;
取り敢えず、美味しいので皆さんも是非、試してみて下さい！
キャベツが高くてもう作れません。 (ノД`)・゜・。
１玉１００円で買えた頃が懐かしい・・・。
これからは乾燥野菜も使ってみようと思います。
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