タレが旨ければご飯は進みます！ (^-^;
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『肉抜きすき焼き』です！
今回作るのは、肉無しのすき焼き風になります。
本当は、冷凍保存していたハンバーグのタネをメインとするすき焼きを作るつもりだったのですが、既に食べてしまっていることが判明。(>_<)
なので、メインの具なしのすき焼き風を作りました。
材料については
・玉ねぎ ２分の１個
・焼き豆腐 半丁
・糸こんにゃく １パック
・卵 １個
。すき焼きのタレ 適量
・醤油 適量
・料理酒 適量
・みりん 適量
・砂糖 適量
・一味唐辛子 適量
・ご飯 １膳
としました。
なお、味はすき焼きのタレだけで完結させたかったのですが、量が足らず、醤油等を加えています。
こちらもメイン具材なしのすき焼き丼です。
無砂糖のすき焼きのタレです。
野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。（卵と一味は撮影漏れ）
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、玉ねぎ、焼き豆腐、糸こんにゃくになります。
では、調理を開始します！
先ずは冷凍保存していたご飯を温めつつ、玉ねぎと焼き豆腐を食べやすい大きさにカットしましょう。
次に、鍋にすき焼きのタレを入れましょう。
私の場合、タレが足らなかったので、醤油、料理酒、みりん、砂糖を１:１:１:0.5くらいの比率で加えています。
水とタレの量は食べる人数分で調整して下さい。
私の場合、トータルで３００ｃｃにしました。
なお、使っているのはやまと鍋です。
その鍋に具材を投入して煮込んでいきます。
煮えてきたら、ご飯と卵を用意して完成です！
家族みんなで鍋を囲むなら、大きい方が良いですね。お手入れも簡単そう。
こだわりの真空パック惣菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
タレの美味しさの勝利です。(^^)/
少しでも肉が入っていれば、もっと幸せになれたと思いますが、贅沢を言える身ではないので、これで十分だと割り切ります。
皆さんも、美味しいタレでご飯を掻き込んで下さい！
シンプルなのに美味しい鍋です！
レビューが２３００超ということは、それだけ購入した人がいるということですよね。((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
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