【素朴飯研究部】業務スーパーの冷凍ハンバーグで『照り焼きハンバーグ』を作ってみた！

　正確には照り焼き煮込みハンバーグ？

『素朴飯研究部』始めました！

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　

今回作るのは『照り焼きハンバーグ』です！

　今回は、照り焼きハンバーグを作ります。

　と言いつつ、最後に照り焼きソースで煮込んでいるので、煮込みハンバーグかも。(^-^;

　
　材料については

　・ご飯　１膳
　・冷凍ハンバーグ　１個
　・冷凍ブロッコリー　４個
　・醤油　大さじ２
　・料理酒　大さじ２
　・みりん　大さじ２
　・砂糖　大さじ１
　・サラダ油　大さじ１

としました。

　なお、醤油、料理酒、みりんは大さじ１と２分の１くらいで良いかもです。（若しくは砂糖を大さじ２にするか）

　

　

　こちらは前回失敗した「煮込みハンバーグ」を作った記事です。

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2024.10.09

　　　　　

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　美味しい野菜を食べましょう！

　　　

調理開始！

　こちらが今回用意した材料です。　

　今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。

　これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。

　　

　

　では、調理を開始します！

　
　先ず、冷凍ハンバーグと冷凍ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップを掛けてレンチンしましょう。

　　　

　　　
　

　こうしてレンチンしている間に照り焼きソースを作ります。

　器に醤油大さじ２、料理酒大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１を入れて混ぜるだけです。

　

　

　

　次に、フライパンにサラダ油大さじ１をひき、温めたハンバーグとブロッコリーを炒めます。

　既に加熱しているので、焼き色が付けばOKです。

　なお、この間に冷凍ご飯もレンチンしておきましょう。

　

　

　

　焼き色が付いたら、照り焼きソースを投入。

　

　

　

　結局煮込む感じになりましたが、取り敢えず具材とソースが温まったらお皿に移して完成です！

　う～ん、皿が黒いと照り焼きソースが映えませんね。(^-^;

　

　

　

　こちらもハンバーグを使った一品です。

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2024.08.03

　　

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　日々の食事に気を使ってますか？

　　　　　　

いざ、実食！

　では、早速頂きます！

　
　

　その味は・・・旨い！

　でも、出来ればもう少し甘味があった方が良いですね。

　なので、醤油などは大さじ１と２分の１にするか、砂糖を大さじ２にすればベストかも。

　　

　今回、業務スーパーの安い冷凍ハンバーグを使いましたが、思った以上にふっくらとして美味しかったので、また作ってみようと思います！

　

　

　こちらはお店のハンバーグです。やはりレベルが違いますね。(^^)/

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2024.06.27

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