要は、「汁なし味噌汁」でした。(;^_^A
てぬキッチンさんについて
日頃から節約レシピ、貧乏飯を求めて情報収集していますが、そこで知ったのが「てぬキッチン」さんです。
書籍を何冊も出されていて、ユーチューブも登録者数が８０万人以上という、誰でも知っているメジャーな方でした。
お名前のとおり手抜きご飯を売りとしているようですが、メインのページやユーチューブを観ると、簡単なのに見た目も良く、それでいて美味しそうな品ばかり！
スイーツ系も多いですが、節約レシピも盛りだくさんなので、しばらくこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思います！
てぬキッチンさんの書籍です。高評価のレビューが大多数なので間違いない一冊ですね。
今回は『厚揚げと玉ねぎのとろとろ味噌煮』を作ります！
今回作るのは、『厚揚げと玉ねぎのとろとろ味噌煮』になります。
材料は厚揚げと玉ねぎの２つだけで、あと調味料だけという極めてシンプルな品です！
こちらもてぬキッチンさんのレシピを参考にしたものです。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。
素材にはこだわりたいですね。
材料のご紹介
私はユーチューブを参考にしていますが、本品の動画によれば材料は
・厚揚げ 1枚
・玉ねぎ 1/4個分
・味噌 小さじ2
・みりん 大さじ1
・水 大さじ2
・小口ねぎと一味 トッピング
となっています。
こちらもてぬキッチンさんのレシピを参考にしたものです。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。テキトーで美味しいならプロの料理人になれますね！
こちらもプロの味を自宅で頂けます。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、厚揚げ、玉ねぎ、味噌になります。
では、調理を開始します！
私は冷凍保存していたご飯を使うので、先ずはご飯を温めます。
次に、玉ねぎを薄切り、厚揚げをひと口大、小ねぎを小口切りにしましょう。
今回、私は小ねぎは使いません。
次に耐熱容器に味噌小さじ２、みりん大さじ１、水大さじ２を入れて味噌を溶かしましょう。
この耐熱容器に玉ねぎと厚揚げを入れ、ふんわりラップを掛けてレンチンします。
６００ワットで６分ということなので、５００ワットなら７分１０秒ほどでしょうか。
とりあえず４分ほど加熱後、一旦取り出してかき混ぜ、残りの加熱を行いました。
その間にご飯を用意しておきましょう。
今回、私は本品をご飯に掛けて丼にします！
こうして過熱が終わったら、具材をご飯に掛け、小ねぎと一味を振ったら完成です。
こちらもてぬキッチンさんのレシピを参考にしたものです。
こちらは、てぬキッチンさんのおやつ本。「料理レシピ本大賞２０２１」の大賞受賞作です。
あのライザップが手掛ける低糖質ミールセットです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・ねこまんま！！
懐かしいと思ったらそのはず、ご飯に味噌汁を掛けてかき込むねこまんまの味でした。
でも、何の問題もありません。
だって、ねこまんまって美味しいので。
今回、いつも私がするように「つゆだく」にしていれば、もっとねこまんま感を味わえたでしょうね。
残念！
ということで、ねこまんま好きの方は作ってみて下さい！
こちらはてぬきおやつのベストレシピだそうです。
高タンパク、低カロリーの宅食です。
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