十分に美味しいです！ (^^)/
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは、『ささみと舞茸のマヨポン炒め』です！
今回作るのは、ささみと舞茸のマヨポン炒めになります。
材料については
・ささみ ２本
・舞茸 ２分の１パック
・マヨネーズ 大さじ１
・ポン酢 大さじ２
・すりごま 適量
・一味唐辛子 適量
としました。
こちらも舞茸を使った一品です。
無農薬の舞茸です。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として新たに購入したものは特にありません。
これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、ささみを削ぎ切りに、舞茸は軸をカットしてから食べやすい大きさに手で千切りましょう。
次に、フライパンにマヨネーズ大さじ１をひいて加熱します。
マヨネーズが油状になってきたら、ささみを投入して炒めます。
ささみに熱が通ったら、本来は舞茸を入れて炒めるのですが、私は間違って先にポン酢大さじ２を頭注しちゃいました。(^-^;
慌てて舞茸を投入。
舞茸を炒めつつ、ポン酢を具材に馴染ませます。
ささみに熱が通り、全体の味が馴染んだら、すりごまを振り、追いマヨをして、さらに一味唐辛子をを振り掛けて完成です！
こちらも舞茸を使った一品です。
高評価のささみです！
レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
結局、マヨネーズ＆一味の力だと思うのですが、安いささみと舞茸だけでも十分美味しい一品となりました。
いやぁ、これで十分でしょう。
この一品で、第三のビール→酎ハイ→日本酒→焼酎のアテになりました！
それにしても・・・我ながら呑み過ぎですね。 (^-^;
まぁ、ご飯のおかずとしては厳しいかもしれませんが、お酒好きなら是非、作ってみて下さい！
こちらも舞茸を使った一品です。
デコポンを使った火の国ポン酢です！ 評価も高いし美味しそう！！
減塩生活を始めましょう！
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