ごぼうや人参は高価なので無しです！(^-^;
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『ちくわのきんぴら』です！
今回作るのは、ちくわだけのきんぴらになります。
出来ればごぼうや人参などを使いたいところですが、最近は野菜の値段が全て高くなっているので使えません。(>_<)
材料については
・ちくわ ３本
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・輪切り唐辛子 適量
・すりごま 大さじ１
・ごま油 大さじ１
となります。
こちらもきんぴらを作った記事です。
飛魚を使ったちくわです。どんな味！？
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、ちくわになります。
では、調理を開始します！
先ず、ちくわを縦にカットしてから、ひと口大に斜め切りにします。（斜めになってませんけど）
次に、器に醤油大さじ１，みりん大さじ１、料理酒大さじ１、砂糖小さじ１を入れて良く混ぜます。
次に、フライパンにごま油大さじ１をひき、輪切り唐辛子とちくわを炒めます。
ちくわに熱が入ったら、先程作ったタレを投入。
タレが全体に絡んだら、 すりごまを振りかけて完成です！
こちらもきんぴらを作った記事です。
農林水産大臣賞受賞となると食べてみたくなりますね。(^-^;
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い！
特別美味しい訳ではないですが、基本の調味料を使っているので、普通に美味しいです。
まぁ、自宅で、独りで食べる分には十分ですね。
ご飯のおかずにも、酒のアテにもなると思います。
きんぴらは皆さんも既に作っているでしょうが、お金のない若い人たちが見ていたら、
是非、試してみて下さい！
こちらもきんぴらを作った記事です。
おふくろの味を試したい方はこちらを！
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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