ごぼうや人参は高価なので無しです!(^-^;
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/image.png)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回作るのは『ちくわのきんぴら』です!
今回作るのは、ちくわだけのきんぴらになります。
出来ればごぼうや人参などを使いたいところですが、最近は野菜の値段が全て高くなっているので使えません。(>_<)
材料については
・ちくわ 3本
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・輪切り唐辛子 適量
・すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
となります。
こちらもきんぴらを作った記事です。
飛魚を使ったちくわです。どんな味!?
野菜をしっかり摂りましょう!
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TNJTT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、ちくわになります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3484.jpg)
では、調理を開始します!
先ず、ちくわを縦にカットしてから、ひと口大に斜め切りにします。(斜めになってませんけど)
![ちくわカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3485.jpg)
![ちくわカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3486.jpg)
次に、器に醤油大さじ1,みりん大さじ1、料理酒大さじ1、砂糖小さじ1を入れて良く混ぜます。
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3488.jpg)
![みりんイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3489.jpg)
![酒イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3490.jpg)
![砂糖イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3491.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3492.jpg)
次に、フライパンにごま油大さじ1をひき、輪切り唐辛子とちくわを炒めます。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3493.jpg)
![唐辛子イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3494.jpg)
![ちくわイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3495.jpg)
![混ぜ混ぜ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3496.jpg)
ちくわに熱が入ったら、先程作ったタレを投入。
![タレイン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3497.jpg)
![タレイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3498.jpg)
タレが全体に絡んだら、 すりごまを振りかけて完成です!
![すりごまイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3499.jpg)
![混ぜ混ぜ3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3500.jpg)
![完成品](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3501.jpg)
こちらもきんぴらを作った記事です。
農林水産大臣賞受賞となると食べてみたくなりますね。(^-^;
美味しそうな冷凍総菜です。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NPAK6+DXWHAA+3YYE+C2VV5)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3503.jpg)
![実食2・ちくわのきんぴらアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3504.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3506.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3508.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3510.jpg)
![実食6](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3511.jpg)
その味は・・・普通に旨い!
特別美味しい訳ではないですが、基本の調味料を使っているので、普通に美味しいです。
まぁ、自宅で、独りで食べる分には十分ですね。
ご飯のおかずにも、酒のアテにもなると思います。
きんぴらは皆さんも既に作っているでしょうが、お金のない若い人たちが見ていたら、
是非、試してみて下さい!
こちらもきんぴらを作った記事です。
おふくろの味を試したい方はこちらを!
塩分の摂り過ぎに注意しましょう!
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3YYMPT+24SZCY+46NM+NV1XD)
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