確かにあっという間に出来ます。しかも旨い！
てぬキッチンさんについて
日頃から節約レシピ、貧乏飯を求めて情報収集していますが、そこで知ったのが「てぬキッチン」さんです。
書籍を何冊も出されていて、ユーチューブも登録者数が８０万人以上という、誰でも知っているメジャーな方でした。
お名前のとおり手抜きご飯を売りとしているようですが、メインのページやユーチューブを観ると、簡単なのに見た目も良く、それでいて美味しそうな品ばかり！
スイーツ系も多いですが、節約レシピも盛りだくさんなので、しばらくこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思います！
これまでに作ってみた品です。
てぬキッチンさんの書籍です。高評価のレビューが大多数なので間違いない一冊ですね。
今回は『鯖缶の超スピードおつまみ』を作ります！
今回作るのは『鯖缶の超スピードおつまみ』です。
切って、掛けて、混ぜるだけ。
しかも玉ねぎと鯖を使うので体にも良さそう！
まぁ、酒を呑まなければですが・・・。(;^_^A
鯖缶を使った一品です。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。
先ずは新鮮な素材を入手しましょう。
材料のご紹介
私はユーチューブを参考にしていますが、本品の動画によれば材料は
・鯖の水煮缶 1個
・玉ねぎ 1/4個
・にんにくチューブ 3㎝
・しょうがチューブ 3㎝
・しょうゆ 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1〜2
・卵黄 1個分
となっています。
なお、動画に掲載されているリストにはありませんが、仕上げで白ごまと小ねぎを振り掛けているので、ある方は用意願います。
てぬキッチンさんの書籍です。
こちらも新鮮な食材を自宅まで届けてくれます。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のため新たに購入したのは鯖の水煮缶とにんにくチューブ、卵になります。
なお、本来、玉ねぎは４分の１なのですが、きっと美味しいはずなので私は２分の１使いました。
小ねぎは経済的事情のため無しです。(>_<)
では、調理を開始します！
先ずは玉ねぎを薄くスライスします。
私は薄く切るのが下手なので１００均のスライサーを使いました。
ちなみに、上の百均のスライサーのように、１つで幾つものことができると謳う商品が多いですが、実はそれぞれが半端で使いにくかったりします。
こうしてスライスした玉ねぎを水にさらします。
次に、ボウルに水煮缶の鯖を取り出し、にんにくチューブ３センチ、しょうがチューブ３センチを入れましょう。
私は洗い物を減らためにボウルではなく１００均の深皿を使ってます。
続けてしょうゆ小さじ１と２分の１、ごま油小さじ１、コチュジャンチューブ１～２センチを入れていきます。
ここで鯖をほぐしつつ全体を良く混ぜましょう。
鯖はフレーク状になるくらいほぐして良さそうです。
ここから仕上げに入ります。
先ず水にさらした玉ねぎを皿に敷、その上にボウルの中身を乗せましょう。
私の場合、最初から皿を使って鯖をこねたので、玉ねぎはその周囲に添えることにしました。
この鯖の上に卵黄を乗せ、白ごまと小ねぎを振ったら完成です。
私の場合、残った白身は味噌汁に入れました。
鯖缶を使った一品です。
こちらは、てぬキッチンさんのおやつ本。「料理レシピ本大賞２０２１」の大賞受賞作です。
あのライザップが手掛ける低糖質ミールセットです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
やはりにんにくとコチュジャンが良い味を出してくれています。
ただ、たまねぎを倍量使ったので黄身の味は薄まってしまいました。
とりあえず、追いにんにくと追いコチュジャンします。
この２つはどれだけ入れても良い感じで美味しくなりますね。
今回の品は火も使わず簡単にできる上に美味しいので、皆さんも是非試してみて下さい！
こちらも鯖缶を使った一品です。
こちらはてぬきおやつのベストレシピだそうです。
高タンパク、低カロリーの宅食です。
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