今回は魚肉ソーセージのステーキ丼を作ってみました。
魚肉ソーセージの下準備
魚肉ソーセージを１本用意します。
ただ、私が今回のために購入した魚肉ソーセージは安物だったので、バズレシピのものより細いのではないかと思います。
この後、魚肉ソーセージをカットします。
カットはこれだけでも良いとのことですが、リュウジさん同様、この状態から格子状の切れ目を入れました。
焼きの工程
フライパンにバター１０グラムを投入し、先ほど切った魚肉ソーセージの切れ込みがある面を下にして焼いてきます。
結構、跳ねるので途中から蓋をしました。
焼き目が付いたら、ひっくり返してさらに焼きます。
この後、醤油、みりん、酒、にんにく（チューブ）、味の素を投入します。
ただ、写真の撮影などで手間取ってしまい、タレが焦げ付き始めてしまいました。
完成！ そして実食！！
できあがったのがこちら。
ちなみに、こちらがリュウジさん作。
リュウジさんのものは、ご飯の上に刻み海苔やネギが乗っかるのですが、我が家にはそんなものはありません。
なので、ご飯の上にそのまま魚肉ソーセージを乗っけました。
そこに黒胡椒を振り掛けました。
少しでもタレが残っていて掛けることができれば、まだ見た目も良かったでしょうから残念です。
それでも、味噌汁を添えれば立派なご馳走に見えますよね。
果たして、お味は・・・普段の魚肉ソーセージのまま。
ステーキへの格上げは果たせませんでした。
味変で、今度はわさびを添えて食べてみます。
こちらは・・・魚肉ソーセージがわさびに完敗で、わさび丼になってしまいました。
最後に、ほのかに魚肉ソーセージの味がやってくる感じです。
感想と今回の費用
結果的に満たされない味でした。
タレが残らなかったのが駄目だったのでしょうか。
もっと、根本的な問題のような気もします。
とりあえず、明日、もう一度挑戦します。
また、最後のわさびが美味しかったので、ご飯の上におかかとわさびを乗せ、醤油を掛けて混ぜるだけのわさび丼にも挑戦したいと思います。
今回の魚ソー丼（ステーキとは呼ばない！）は
・ 冷凍保存していたご飯１膳分 約５０円
・ 魚肉ソーセージ１本 約４０円
・ バターや調味料 全部で約３０円？
ということで、１２０円ほどで出来ました。
バターを使わなければもっと安く出来ますね。
魚ソーは売り場で一番安いものを購入しています。
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