自己採点は８０点。合格です。
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『カレーチャーハン』です！
今回、作るのは「カレーチャーハン」になります。
カレー粉消費強化月間中なのですが、今回は「カレーマヨそうめん」に続いてチャーハンを作ります。
今回の材料については
・ご飯 １膳分
・ウインナー ４本
・カレー粉 大さじ２
・顆粒コンソメ 小さじ１
・醤油 小さじ１
・塩こしょう 適量
・サラダ油 大さじ１
となります。
こちらも、カレー粉を使った一品です。
今は一番小さな缶を使ってますが、慣れたら大きなものにしようと思います。
今回の品では明らかに野菜不足ですね。(;^_^A
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、ウインナーになります。
では、調理を開始します！
私のように冷凍ご飯を使う方は先に温めておいて下さい。
次にウインナーをひと口大にカットします。
次に器を用意し、カレー粉大さじ２、顆粒コンソメ小さじ１、醤油小さじ１を入れて良く混ぜます。
ご飯を炒める際に各々投入しても良いのですが、慌てなくて済むよう、予め混ぜておいた方が良いかと。
ついでに納豆も混ぜておきましょう。
次に、フライパンに油をひき、ウインナーを炒め、ご飯と混ぜ合わせていた調味料を投入します。
ご飯をほぐし、調味料を全体に馴染ませてから塩こしょうで味を調えます。
ただ、私は塩こしょうを振るのを失念。(>_<)
そして最後に納豆を掛けて完成です！
私は納豆を乗せた後に塩こしょうの存在に気付き、あわてて納豆の周囲に振りかけました。
ブイヨンは肉や野菜を煮ただし汁、コンソメはそのブイヨンにさらにコクや旨味を足したものだそうです。
一度は家政婦さんに家事をお願いしてみたいですね。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・結構、旨い！
カレー粉が多過ぎかもと心配しましたが、丁度良い感じ。
コンソメと醤油も入れているので、しっかり味がまとまってます。
納豆も旨さだけでなく栄養価アップに貢献してくれてますね。
派手さはありませんが、素朴で美味しいチャーハンが出来ました！
人気だそうですが、味と香りがどうも馴染めません。(>_<)
いつか食べたいシャウエッセイ！
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