これはリピート確定です！ (^^)/
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『汁なし肉うどん』です！
今回は、汁なし肉うどんを電子レンジで作ります。
材料については
・冷凍うどん １玉
・豚バラ肉 ２枚
・鶏ガラスープの素 小さじ３分の２
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・水 大さじ３
・ごま油 小さじ１
・粗びき黒こしょう 適量
・白すりごま 適量
としました。
こちらも電子レンジで作るうどんです。
人気の冷凍讃岐うどんです。
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美味しい野菜を食べましょう！
調理開始！
こちらが今回使用する材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、冷凍うどんと粗びき黒こしょうになります。
では、調理を開始します！
先ず、豚バラ肉を食べやすい大きさにカットして耐熱容器に移します。
キッチンばさみを使えば、まな板も不要となりますね。
ちなみに私は１００均のラーメン調理器を使っていますが、かわいいデザインのものが良ければこちらなど。
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次に、豚肉を入れた耐熱容器に水大さじ３、鶏ガラスープの素小さじ３分の２、料理酒大さじ１、みりん大さじ１を入れて混ぜましょう。
さらに冷凍うどんを入れてふんわりとラップを掛けて下さい。
私の場合、業務スーパーの冷凍讃岐うどん（細麺）を使いましたが、耐熱容器から飛び出してしまうので、自ずとラップはふんわりに。(^-^;
まぁ、レンチンの途中で柔らかくなるので気にせずにレンチンします。
パッケージには電子レンジなら５００ワットで４分と書かれていましたが、何故だか６分でセットしています。
そして、こちらが５００ワットで５分３０秒ほどレンチンしたものです。
豚肉にも熱が通っている気がしますが、念のためもう１分加熱しました。
こうして麺にも豚肉にもしっかりと熱が通ったら、ごま油小さじ１、白すりごま適量、粗びき黒こしょう適量を掛けて完成です！
こちらもうどんを使った一品です。
こちらは高評価＆多レビューのうどん乾麺です。長期保存できるようなのでストックしておきたいですね。
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日々の食事に気を使ってますか？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/
鶏がらスープの素が効いていて、ごまや粗びき黒こしょうの風味も良いですね。
１玉だけでは足らないくらい美味しかったです。
器が豚肉の脂やごま油でべたつきますが、食後に軽くティッシュで拭けば洗うのも面倒ではありません。
簡単で美味しい一品ですので、皆さんも是非、試してみて下さい！
こちらもうどんを使った一品です。
高評価＆多レビューの豚バラスライスです！
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